La cuisine malaisienne est une fusion vibrante de saveurs, d’ingrédients et d’influences culturelles provenant des différentes communautés ethniques du pays. C’est une cuisine qui évoque l’histoire complexe de la Malaisie, avec des influences chinoises, indiennes, thaïlandaises, portugaises et britanniques. Les plats malaisiens sont réputés pour leur diversité et leur richesse, allant des délicieux currys épicés et des nouilles sautées aux plats de riz aromatique et aux fruits de mer frais. Les épices telles que le curcuma, le gingembre, la citronnelle et le galanga sont abondamment utilisées pour donner aux plats leur arôme caractéristique. La cuisine de rue est également très populaire en Malaisie, offrant aux habitants et aux visiteurs une multitude de délices à déguster, des satays grillés aux rotis frais en passant par les célèbres laksa épicés. En Malaisie, la cuisine est bien plus qu’une simple nécessité quotidienne ; c’est une célébration de la diversité culturelle et culinaire du pays, qui rassemble les gens autour de la table pour partager des moments de convivialité et de plaisir gastronomique.

Explorer Kuala Lumpur, Malacca et Penang en Malaisie

UNE FOODIE À KUALA LUMPUR

Kuala Lumpur est un véritable paradis pour les foodies ! Entre les influences malaisiennes, chinoises et indiennes, la scène culinaire de la capitale malaisienne est un festival de saveurs et d’épices. Des hawker centers animés aux restaurants raffinés en passant par les marchés de rue où l’on peut goûter aux spécialités locales comme le nasi lemak, les satays ou encore le roti canai, chaque bouchée est une découverte. Dans cet article, je vous emmène explorer les meilleures adresses gourmandes de KL, des incontournables aux petites pépites cachées !

Découverte de Kuala Lumpur : Top attractions à ne pas manquer

Jalan Alor Street

Jalan Alor est célèbre pour ses stands de nourriture de rue qui proposent une variété de plats malaisiens, chinois et indiens. Vous pourrez y déguster des spécialités telles que le barbecue (satay), les fruits de mer grillés, les nouilles sautées, les desserts traditionnels et bien plus encore. C’est définitivement mon coup de coeur et surtout le meilleur Street Night Market en Asie du Sud Est.

Petaling Street, Chinatown KL

Explorez Petaling Street pour découvrir une multitude de stands de nourriture de rue proposant des plats chinois authentiques tels que le char kway teow (nouilles sautées), les dim sum, les boulettes de poisson, les raviolis et les desserts sucrés.

Hutong Food Court

Hutong Food Court est réputé pour être le premier food court de Kuala Lumpur dédié à la cuisine de rue authentique. Vous y trouverez une sélection de stands offrant une variété de plats traditionnels malaisiens, chinois et indiens.

Kedai Kopi Lai Foong

Visitez ce café traditionnel pour déguster le célèbre poulet rôti Hainan, accompagné de riz parfumé et de sauces savoureuses. Le poulet est tendre et juteux, et ce plat est un favori parmi les habitants et les touristes.

Orchid Restaurant : Les meilleurs Kebab à KL

J’ai savouré les meilleurs kebabs de ma vie au restaurant Orchid, recommandé par un local. À seulement 2 minutes de marche de mon logement, j’ai été conquise par leur cuisine délicieuse et généreuse. Le restaurant Orchid à Kuala Lumpur est réputé pour sa cuisine authentique du Moyen-Orient, notamment des plats syriens, yéménites et turcs, ainsi que pour ses grillades et mezzés variés… un pur délice !

• Adresse : 4, Lorong Yap Kwan Seng, Kampung Baru, 50450 Kuala Lumpur, Malaisie.
• Cuisine : Spécialisé dans la cuisine arabe et moyen-orientale, avec des plats tels que le mandi d’agneau, le shawarma de poulet et le houmous.
• Horaires : Ouvert 24h/24, idéal pour tous les repas de la journée ou de la nuit.
• Ambiance : Terrasse extérieure spacieuse avec plus de 200 tables, salles intérieures privées, sections non-fumeurs et mini-fontaines créant une atmosphère relaxante.
• Prix : Les plats principaux varient généralement entre 20 et 50 MYR, selon le choix.

Sassorosso : Un coin d’Italie à Kuala Lumpur

Sassorosso est un restaurant italien réputé situé à Kuala Lumpur, en Malaisie. Établi en 2007, il est reconnu pour offrir une expérience culinaire italienne authentique, mettant l’accent sur des ingrédients de haute qualité et une sélection impressionnante de vins italiens. 

Situé sur Lorong Yap Kwan Seng, Sassorosso offre une expérience italienne authentique dans un cadre élégant et chaleureux. Depuis 2007, ce restaurant propose des plats raffinés tels que des pâtes maison, des pizzas au feu de bois et une parmigiana incontournable. Avec une sélection de plus de 100 vins italiens et une ambiance intime, c’est l’endroit idéal pour un dîner romantique ou un événement privé.

• Adresse : 9 Lorong Yap Kwan Seng, 50450 Kuala Lumpur
• Réservations : +60 3-2166 6428 | sassorosso.com.my

NZ Curry House : Le meilleur resto Indien de KL

Le NZ Curry House, un resto indien situé juste en face des tours que j’avais épinglé sur Google Map en préparation. Le poulet au beurre masala était divin, accompagné d’un naan moelleux, d’une soupe de lentilles et d’un thé glacé au citron. Tout ça pour seulement 6 $ CAD ! C’était le meilleur moment de ma journée.

NZ Curry House est une chaîne de restaurants bien établie à Kuala Lumpur, offrant une variété de plats malaisiens et indiens. Voici quelques-unes de leurs succursales notables :

1. NZ Curry House @ KLCC

• Adresse : Lot 42, Jalan Ampang, Kampung Baru, 50450 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur.
• Horaires : Ouvert 24h/24, idéal pour les repas à toute heure.
• Prix : Les plats sont abordables, avec une moyenne de 1 à 20 RM par personne. us.trip.com
• Particularité : Vue imprenable sur les tours jumelles Petronas, offrant une expérience culinaire unique.

2. NZ Curry House @ Bukit Bintang

• Adresse : Suite E1, Niveau 1, Menara AIA Sentral, 30, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur.
• Horaires : Ouvert de 7h00 à 20h00.
• Prix : Environ 10 RM par personne.
• Contact : +60 3-2110 5195.

3. NZ Curry House @ Wangsa Maju

• Adresse : Lot PT 6558, Seksyen 5, Wangsa Maju, 53300 Kuala Lumpur.
• Horaires : Ouvert 24h/24.
• Prix : Les plats sont à des prix raisonnables, similaires aux autres succursales.
• Contact : +60 3-4141 6857.

NZ Curry House est réputé pour ses plats authentiques et ses prix abordables, ce qui en fait une destination prisée pour les habitants et les visiteurs.

En vous aventurant dans ces endroits, vous aurez l’occasion de goûter à une grande variété de plats délicieux et authentiques de Kuala Lumpur dans une ambiance décontractée et animée.

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UNE FOODIE À MALACCA

Malacca est une destination incontournable pour les foodies en quête d’authenticité et de saveurs uniques. Ville au riche passé colonial, elle offre une scène culinaire influencée par les traditions malaisiennes, chinoises et portugaises. Entre les célèbres chicken rice balls, les cendol rafraîchissants et la cuisine peranakan aux arômes envoûtants, chaque repas est une véritable immersion dans l’histoire et la culture locale. Des marchés de rue animés aux petites échoppes familiales, je vous partage ici mes meilleures découvertes gourmandes à Malacca !

Explorez Malacca : Guide des incontournables

Jonker Street Night Market

Ce marché de nuit animé propose une variété de stands de nourriture de rue où vous pourrez déguster des plats locaux tels que le satay, les cendols, les popiah (rouleaux de printemps frais), les omelettes aux huîtres et bien plus encore. C’est l’endroit idéal pour goûter à une grande variété de plats malaisiens et nyonya dans une ambiance vibrante.

The Daily Fix Cafe

The Daily Fix Cafe est un café branché situé dans une maison traditionnelle de Melaka. Il propose une délicieuse sélection de plats occidentaux et malaisiens, ainsi qu’une variété de boissons, notamment des cafés artisanaux et des smoothies. L’ambiance est chaleureuse et accueillante, parfaite pour se détendre après une journée de découverte à Melaka.

Geographer Cafe

Geographer Cafe est un établissement emblématique de Melaka, situé dans une ancienne maison coloniale. Ce café-restaurant propose une cuisine internationale et locale, ainsi qu’une large sélection de boissons, notamment des cocktails artisanaux et des bières locales. Avec sa décoration vintage et son atmosphère animée, Geographer Cafe est un lieu prisé des habitants et des touristes

Nancy’s Kitchen

Nancy’s Kitchen est réputé pour sa cuisine nyonya authentique, une fusion délicieuse entre la cuisine chinoise et malaise. Vous pourrez déguster une variété de plats traditionnels tels que le ayam pongteh (poulet mijoté dans une sauce de haricots fermentés), le nyonya laksa (soupe de nouilles épicée) et les kuih (petits gâteaux et desserts). Le restaurant propose également des cours de cuisine pour ceux qui souhaitent apprendre à préparer des plats nyonya chez eux. Assurez-vous de réserver à l’avance car le restaurant peut être très fréquenté, en particulier aux heures de pointe.

• Adresse : 7, Jalan Hang Lekir, 75200 Melaka, Malaisie
• Site Web : Nancy’s Kitchen

Kopi Harian

Lors de votre visite à Malacca, le restaurant Kopi Harian est une adresse incontournable pour savourer une cuisine locale et des boissons rafraîchissantes dans un cadre convivial et chaleureux.

Pourquoi choisir Kopi Harian ?

• Une cuisine malaisienne authentique : Kopi Harian propose une variété de plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais et locaux. Parmi les incontournables, vous trouverez :
• Le nasi lemak, ce plat emblématique à base de riz parfumé au lait de coco, accompagné de sambal, d’anchois et d’œufs.
• Des desserts typiques comme le kuih-muih ou le fameux cendol avec son gula Melaka.
• Un café à tomber : Comme son nom l’indique, Kopi Harian est également réputé pour son kopi (café). Essayez leur café traditionnel servi avec du lait concentré sucré, ou optez pour un kopi tarik, un café préparé à la main avec une technique de « tirage » unique.
• Une ambiance locale et cosy : Ce restaurant offre une atmosphère détendue et accueillante, idéale pour une pause après une journée d’exploration à Malacca. Les intérieurs allient simplicité et charme traditionnel, faisant de chaque visite une expérience agréable.
• Parfaitement situé : Kopi Harian est idéalement situé à proximité de plusieurs attractions touristiques, ce qui en fait une halte parfaite pour recharger vos batteries avant de repartir explorer.

Conseils gourmands :

• Associez votre café à une tartine de kaya toast, une spécialité malaisienne faite de confiture de noix de coco et de beurre.
• Si vous préférez une boisson fraîche, goûtez leur teh ais limau (thé glacé au citron vert) ou leur jus de pandan.

Adresse : Près de Jonker Street (vérifiez localement pour l’emplacement exact et les horaires).

Budget : Très abordable, avec des plats et boissons entre 5 et 20 MYR.

Kopi Harian est plus qu’un simple restaurant, c’est une immersion dans la culture culinaire de Malacca, où chaque plat et chaque tasse de café raconte une histoire.

Le Cendol 

Si vous visitez Malacca, il y a un dessert que vous ne pouvez absolument pas manquer : le Cendol ! Cette spécialité malaise est une véritable explosion de saveurs sucrées et rafraîchissantes, parfaite pour contrer la chaleur tropicale.

Qu’est-ce que le Cendol ?

Le Cendol est un dessert glacé à base de :

• Glaçons pilés pour une fraîcheur immédiate.
• Lait de coco onctueux, qui apporte une douceur tropicale.
• Perles vertes de farine de riz (les cendol), souvent colorées naturellement à l’aide de pandan.
• Gula Melaka, un sucre de palme caramélisé qui donne au dessert sa saveur riche et irrésistible.
• Parfois, on y ajoute des haricots rouges, des morceaux de maïs ou même de la glace au durian pour une touche encore plus gourmande.

Pourquoi goûter au Cendol à Malacca ?

• Malacca est réputée pour utiliser l’un des meilleurs Gula Melaka de la région, ce qui rend son Cendol particulièrement savoureux. C’est le dessert emblématique pour compléter une journée de découverte dans cette ville historique !

Où déguster un excellent Cendol à Malacca ?

• Jonker 88 : L’un des endroits les plus populaires pour déguster un Cendol traditionnel au cœur de Jonker Street.
• Bibik House Cendol : Connu pour son Cendol généreux et son ambiance authentique.
• Aunty Koh Cendol : Situé un peu à l’extérieur de la ville, mais réputé comme l’un des meilleurs endroits pour savourer ce dessert.

Le saviez-vous ?

• Le Cendol a été classé parmi les meilleurs desserts du monde par des experts culinaires, et chaque région de Malaisie a sa propre version !

Le Cendol n’est pas seulement un dessert, c’est une véritable expérience culturelle à savourer cuillère après cuillère. Si vous êtes à Malacca, assurez-vous de vous arrêter pour en déguster un (ou deux !).

En explorant ces options de cuisine de rue à Malacca, vous pourrez découvrir la diversité et la richesse de la gastronomie locale dans un cadre authentique et convivial.

Explorez Malacca : Guide des incontournables

UNE FOODIE À GEORGETOWN, ILE DE PENANG

Georgetown, sur l’île de Penang, est un véritable paradis pour les foodies ! Réputée comme la capitale gastronomique de la Malaisie, la ville regorge de street food savoureuse et de petites adresses où l’on découvre les influences malaises, chinoises et indiennes. Entre un assam laksa épicé, un char kway teow fumant ou encore un nasi kandar généreux, chaque plat raconte une histoire. Dans cet article, je vous emmène explorer les incontournables culinaires de Georgetown, des hawker centers aux cafés cachés, pour une expérience gourmande inoubliable !

Guide Pratique : Que faire à Georgetown, Penang

Gurney Drive Hawker Centre

• Gurney Drive est célèbre pour son hawker centre, où vous pourrez déguster une grande variété de plats de rue, y compris le char kway teow, le laksa, le rojak, le satay, les fruits de mer grillés et bien plus encore.
• Adresse : Persiaran Gurney, George Town, 10250 Georgetown, Pulau Pinang, Malaisie

Siam Road Char Koay Teow

• Essayez le célèbre char kway teow de Siam Road, un plat de nouilles sautées au wok avec des crevettes, du calamar, des œufs et des condiments spéciaux. C’est une expérience culinaire incontournable à Penang.
• Adresse : 82, Jalan Siam, George Town, 10400 Georgetown, Pulau Pinang, Malaisie

Penang Road Famous Teochew Chendul

• Arrêtez-vous pour déguster une délicieuse chendul chez ce stand emblématique. Le chendul est un dessert traditionnel malaisien composé de nouilles de riz vertes, de lait de coco, de haricots rouges et de sirop de palme.
• Adresse : 27 & 29, Lebuh Keng Kwee, 10100 Georgetown, Pulau Pinang, Malaisie

Padang Brown Food Court

• Ce food court populaire propose une grande variété de plats de rue, y compris le pasembur (salade de fruits de mer frits), le curry mee (soupe de nouilles épicée), les rojak (salade de fruits de mer) et bien plus encore.
• Adresse : Jalan Perak, George Town, 10400 Georgetown, Pulau Pinang, Malaisie

New Lane Hawker Centre

• Ce marché de rue nocturne propose une sélection de plats délicieux, notamment des plats de nouilles, des satay, des grillades, des desserts traditionnels et des jus de fruits frais.
• Adresse : Lorong Baru, George Town, 10400 Georgetown, Pulau Pinang, Malaisie

Nasi Kandar Line Clear

• Goûtez à la cuisine de rue authentique de Penang chez Nasi Kandar Line Clear, un stand réputé pour son nasi kandar, un plat malaisien composé de riz avec une variété de currys et de condiments.
• Adresse : 177, Jalan Penang, George Town, 10000 Georgetown, Pulau Pinang, Malaisie

Norm Café

Le Norm Café est un établissement prisé situé au cœur de Georgetown, Penang. Ce café se distingue par son ambiance chaleureuse et son design minimaliste, offrant un espace lumineux et aéré qui attire aussi bien les habitants que les visiteurs.

Caractéristiques principales :

• Ambiance : Le Norm Café est réputé pour son intérieur épuré et moderne, avec de hauts plafonds et une décoration soignée, créant une atmosphère accueillante et relaxante. 
• Offre culinaire : Le café propose une sélection de cafés de spécialité, de thés et de desserts artisanaux. Parmi les incontournables, on trouve le tiramisu, les cheesecakes et diverses pâtisseries qui ravissent les papilles des gourmands. 
• Polyvalence : Le Norm se transforme en bar en soirée, connu sous le nom de “Noct”, offrant une expérience différente avec une sélection de cocktails et une ambiance nocturne unique. 
• Emplacement : Situé dans une ruelle discrète de Lebuh Carnarvon, le café peut être un peu difficile à trouver, mais sa façade minimaliste ajoute à son charme caché. 

Informations supplémentaires :

• Horaires d’ouverture : Le café est généralement ouvert du vendredi au dimanche, de 11h à 18h. Il est conseillé de vérifier les horaires actuels avant de s’y rendre, car ils peuvent varier. 
• Sœur café : Le Norm Café a une sœur café appelée “Norm Micro Roastery”, située à Georgetown, offrant une expérience similaire avec une attention particulière à la torréfaction du café. 

Verdict: 

J’ai savouré des œufs pochés accompagnés de porc effiloché, le tout servi sur une galette de mac and cheese croustillante. Pour finir en beauté, j’ai goûté leur tiramisu, et c’était un pur délice ! Le Norm Café est un lieu idéal pour ceux qui recherchent une expérience café contemporaine dans un cadre élégant et apaisant à Georgetown sur l’île de Penang. J’ai complètement adoré ! 

Jetty 35

Lors de mon passage à Penang, Jetty 35 a été une révélation absolue ! Situé à Georgetown, ce lieu allie à merveille l’art, la culture et un café charmant pour une expérience complète.

Ancien entrepôt réaménagé, Jetty 35 est aujourd’hui un espace dynamique où les amateurs de créativité se retrouvent. On y trouve des ateliers d’artisanat (poterie, broderie, peinture), des événements culturels, et même un marché artisanal pour découvrir des créations locales uniques. Mais ce qui m’a le plus séduite, c’est l’ambiance relaxante et le magnifique café, idéal pour une pause gourmande avec vue sur la mer.

Pourquoi j’ai adoré Jetty 35 :

• L’authenticité : Une immersion totale dans la scène artistique et culturelle de Penang.
• Le café潮 (Ciào) : Un lieu cosy pour savourer un latte ou une boisson glacée.
• Les détails charmants : Entre les œuvres d’art et les petites touches historiques, tout est pensé pour inspirer.

Si vous êtes à Georgetown, ne manquez pas cet endroit unique et inspirant. Que vous soyez amateur d’art ou simplement en quête d’un lieu paisible pour vous poser, Jetty 35 est un incontournable.

Rasa Rasa – Une adresse Michelin à ne pas manquer à Georgetown

Si vous cherchez une expérience gastronomique authentique à Penang, le restaurant Rasa Rasa, distingué par le Guide Michelin, est une adresse incontournable. Niché au cœur de Georgetown, ce restaurant met en valeur la richesse des saveurs malaisiennes dans un cadre élégant et raffiné.

Pourquoi aller chez Rasa Rasa ?

• Une cuisine qui honore les traditions locales avec une touche moderne
• Des plats emblématiques comme le rendang de bœuf fondant, le nasi lemak revisité et des fruits de mer sublimés par des épices locales
• Un décor charmant au Jetty 35, offrant une ambiance chaleureuse et intime

Que vous soyez un voyageur en quête d’expériences culinaires ou un fin gourmet, Rasa Rasa promet un voyage sensoriel à travers les saveurs authentiques de la Malaisie.

• Distingué par le Guide Michelin
• Cuisine malaise raffinée
• Expérience gastronomique unique

Le soir sur Penang, profitez des hawker centres (marchés de rue) pour goûter à la cuisine locale comme le Char Kway Teow (nouilles frites), Penang Laksa et les Roti John (sandwich à la viande).

Guide Pratique : Que faire à Georgetown, Penang

HÉBERGEMENTS EN MALAISIE

Voici quelques suggestions d’hébergements pour les trois destinations que j’ai visité en Malaisie :

Kuala Lumpur

• Hôtel : Aloft Kuala Lumpur Sentral
• Adresse : No 5, Jalan Stesen Sentral, Kuala Lumpur Sentral, 50470 Kuala Lumpur, Malaisie
• Cliquez ici pour réserver au Aloft Kuala Lumpur Sentral

• Auberge de jeunesse : BackHome Kuala Lumpur
• Adresse : 30, Jalan Tun H.S. Lee, 50050 Kuala Lumpur, Malaisie
• Cliquez ici pour réserver au BackHome Kuala Lumpur

Royce Residence KLCC by Cobnb

Pour mon long séjour à Kuala Lumpur : Royce Residence KLCC by Cobnb

• Informations : Idéalement situé au cœur de Kuala Lumpur, le Royce Residence KLCC by Cobnb propose un hébergement avec Wi-Fi gratuit, piscine sur le toit et parking privé gratuit. À moins de 1 km des emblématiques tours Petronas, la résidence est équipée d’un ascenseur et offre une vue imprenable sur la ville ainsi qu’une terrasse.
• Chaque logement est climatisé et comprend un coin salon, une télévision à écran plat avec accès aux services de streaming, une kitchenette, un coin repas et une salle de bains privative dotée d’un sèche-cheveux, d’un bidet et d’articles de toilette gratuits. Vous y trouverez également un four, un réfrigérateur, des plaques de cuisson et une bouilloire. Le linge de lit et les serviettes sont fournis.
• Le Royce Residence se situe à proximité du centre de conventions de Kuala Lumpur, du centre commercial Suria KLCC et du parc KLCC. L’aéroport Sultan Abdul Aziz Shah est à 24 km, offrant un accès facile pour les voyageurs.
• J’ai choisi cet endroit pour plusieurs raisons : la vue spectaculaire, la piscine, l’espace généreux des logements, mais surtout la présence d’une laveuse-sécheuse qui me permettra de faire mon lavage en toute simplicité !  
• Adresse : Lorong Yap Kwan Seng Royce Residence KLCC, 50450 Kuala Lumpur, Malaisie 
• Cliquez ici pour réserver au le Royce Résidence KLCC Cobnb

Aerotel Kuala Lumpur (Airport Hotel) – Gateway@klia2

Je ne voulais pas courir le risque de manquer mon vol à cause des horaires d’autobus et du trajet terrestre, dont je n’avais pas encore prévu les détails. J’ai donc décidé de passer une nuit à l’aéroport de Kuala Lumpur et de prendre un vol très tôt le lendemain matin pour Penang.  

Pour mon transit à l’aéroport de Kuala Lumpur : Aerotel Kuala Lumpur (Airport Hotel) – Gateway@klia2

• Informations : L’Aerotel Kuala Lumpur (Airport Hotel) – Gateway@klia2 vous propose un hébergement confortable au sein du complexe Gateway@klia2. Vous pourrez également savourer un verre au bar sur place. Les chambres, climatisées et bien aménagées, sont équipées d’un coin salon avec télévision. La salle de bains privative comprend une douche, un sèche-cheveux et des articles de toilette gratuits pour vous offrir tout le confort nécessaire.
• La réception, ouverte 24h/24, se tient à votre disposition pour tout besoin, qu’il s’agisse de services d’affaires ou de la consigne à bagages. Un buffet petit-déjeuner est servi chaque matin sur place.
• Le circuit international de Sepang se trouve à 6 km de l’hôtel, tandis que l’aéroport international de Kuala Lumpur n’est qu’à 2 minutes en train.
• Remarque importante : L’Aerotel Kuala Lumpur est situé du côté landside (avant le contrôle d’immigration), assurez-vous donc d’avoir les documents de voyage valides pour entrer sur le territoire malaisien.
• Adresse : Level 2M, Gateway@klia2 (Landside/before immigration clearance), 64000 Sepang, Malaisie
• Lien pour réserver à l’aéroport de Kuala Lumpur en cliquant ici.

Malacca

• Hôtel : Hatten Hotel Melaka
• Adresse : Hatten Square, Jalan Merdeka, Bandar Hilir, 75000 Malacca, Malaisie
• Lien pour réserver au Hatten Hotel Melaka

• Auberge de jeunesse : Stay With Me Capsules Hostel
• Adresse : No, 1-2, 3, 3-1, 3-2, Jalan KLJ 9, Taman Kota Laksamana Jaya, 75200 Malacca, Malaisie
• Lien pour réserver au Stay With Me Capsule Hostel

MIO BOUTIQUE Hotel

• Informations : Le MIO Boutique Hotel, niché en plein cœur de Malacca, vous offre une connexion Wi-Fi gratuite et des chambres modernes, parfaites pour un séjour confortable à seulement 30 minutes en voiture de la sortie Ayer Keroh.
• Les chambres, au style épuré avec leur parquet, sont climatisées et équipées d’un coffre-fort, d’une bouilloire électrique et d’une télévision à écran plat diffusant les chaînes locales. La salle de bains privative dispose d’une douche avec eau chaude et froide, idéale pour se détendre après une journée d’exploration.
• Côté localisation, le MIO Boutique Hotel est idéalement placé. En 20 minutes à pied, vous pouvez rejoindre les incontournables de Malacca comme la célèbre rue Jonker, la forteresse A’Famosa, et le Stadthuys, véritable joyau historique.
• Adresse : 189-G-09 Jalan Persisiran Kampung Bunga Raya, Melaka Tengah, 75300 Malacca, Malaisie 
• Lien pour réserver au MIO Boutique Hotel

Bali Residence Melaka Town 

• Je viens d’arriver à la Bali Residence Melaka Town, et c’est exactement ce dont j’avais besoin ! Un grand studio tout confort avec wifi, une vue sur la mer et un coucher de soleil splendide. Et le gros plus ? Une piscine immense qui m’attend pour un moment de détente bien mérité.
• C’est vrai que l’emplacement est un peu excentré, donc pas possible d’aller à pied dans le centre historique. Mais après avoir exploré Jonker Street, le River Walk, et tous les incontournables du centre-ville, je peux dire que j’en ai fait le tour. Il était temps de passer en mode relaxation !

Pourquoi j’adore cet hébergement ?

• Rapport qualité-prix imbattable : À ce prix-là, je m’offre un vrai luxe tout en économisant.
• Cuisine pratique : Avec une kitchenette, je n’ai pas besoin d’aller au resto. J’ai dévalisé le 7-Eleven avant de venir et j’ai un reste de pizza aux truffes pour ce soir. Le dépanneur dans le lobby vend de la bière. Que demander de plus ?
• Piscine et vue : Rien de tel qu’une piscine avec vue sur la mer pour se détendre après deux journées intenses de visites.

Si vous cherchez un endroit pour souffler à Malacca, je vous recommande à 100 % la Bali Residence. 

Lien pour réserver en cliquant ici.

Île de Penang

• Hôtel : Eastern & Oriental Hotel
• Adresse : 10, Lebuh Farquhar, Georgetown, 10200 George Town, Penang, Malaisie
• Lien pour réserver au Eastern & Oriental Hotel

• Auberge de jeunesse : Tido Hostel Penang
• Adresse : 106, Jalan Argyll, 10050 George Town, Malaisie 
• Lien pour réserver au Tido Hostel Penang

SAVV Hotel

• Informations : Le SAVV Hotel, situé à George Town, à seulement 2,8 km de la plage de Northam, vous accueille dans un cadre charmant avec une piscine extérieure, un parking privé gratuit, un jardin paisible et un salon commun. Vous y trouverez une atmosphère conviviale et des services attentionnés, avec un concierge à votre disposition, un bureau d’excursions pour organiser vos sorties, et une connexion Wi-Fi gratuite accessible partout dans l’établissement. Avec sa terrasse offrant une vue sur la ville, son restaurant et son bar, le SAVV Hotel est un lieu idéal pour se détendre après une journée d’exploration.
• Les chambres, toutes climatisées, sont soigneusement équipées pour votre confort. Elles disposent d’un bureau, d’une bouilloire, d’un minibar, d’un coffre-fort et d’une télévision à écran plat. Chaque salle de bains privative est pourvue d’un bidet, et le linge de lit ainsi que les serviettes sont fournis pour que vous vous sentiez comme chez vous. Chaque matin, un petit-déjeuner varié vous est proposé, avec des options continentales, asiatiques ou végétariennes pour bien démarrer la journée.
• Classé 3 étoiles, l’hôtel propose également un service de location de vélos, vous invitant à partir à la découverte des environs à votre rythme. Parmi les attractions à proximité, vous trouverez le Wonderfood Museum, 1st Avenue Penang et le Rainbow Skywalk à Komtar, offrant une vue panoramique sur la ville. L’aéroport international de Penang se trouve à seulement 14 km, facilitant vos déplacements.
• Adresse : 39C Pengkalan Weld Georgetown, 10300 George Town, Malaisie
• Lien pour réserver au SAVV Hotel

Ces suggestions comprennent à la fois des options d’hôtels et d’auberges de jeunesse pour convenir à différents budgets et préférences de voyageurs. Assurez-vous de vérifier les disponibilités et les tarifs sur les sites Web respectifs et de réserver à l’avance, surtout si vous voyagez pendant la haute saison touristique.

BUDGET POUR 2 SEMAINES EN MALAISIE

Établir un budget pour un voyage de 2 semaines en Malaisie en visitant Malacca, Kuala Lumpur et l’île de Penang dépend de plusieurs facteurs, notamment le style de voyage, les préférences personnelles, le type d’hébergement, les activités prévues et les dépenses alimentaires. Voici une estimation générale du budget pour un voyageur moyen, basée sur des dépenses moyennes par jour pour chaque destination :

Kuala Lumpur (6 jours) : (dont 1 nuit entre Malacca et Penang)

• Hébergement : Environ 40-70 $ par nuit pour une chambre d’hôtel ou une auberge de jeunesse.
• Nourriture : Environ 20-40 $ par jour pour les repas dans des restaurants ou des stands de nourriture de rue.
• Transports : Les frais de transport peuvent varier, mais en moyenne, comptez environ 5-15 $ par jour pour les déplacements en métro, bus ou taxi.
• Activités : Les coûts d’entrée pour les principales attractions touristiques de Kuala Lumpur varient, mais prévoyez un budget d’environ 10-20 $ par site.

Malacca (4 jours) :

• Hébergement : Environ 30-50 $ par nuit pour une chambre d’hôtel ou une auberge de jeunesse.
• Nourriture : Environ 15-25 $ par jour pour les repas dans des restaurants ou des stands de nourriture de rue.
• Transports : Les coûts de transport local sont généralement peu élevés, avec des trajets en bus ou en taxi coûtant environ 5-10 $ par jour.
• Activités : Les visites touristiques et les activités à Malacca sont généralement abordables, avec des billets d’entrée pour les attractions principales coûtant environ 5-15 $ par site.

Île de Penang – Georges Town (4 jours) :

• Hébergement : Environ 40-80 $ par nuit pour une chambre d’hôtel ou une auberge de jeunesse.
• Nourriture : Environ 20-40 $ par jour pour les repas dans des restaurants ou des stands de nourriture de rue.
• Transports : Les frais de transport local sont généralement peu élevés, avec des trajets en bus ou en taxi coûtant environ 5-15 $ par jour.
• Activités : Les coûts d’entrée pour les attractions de l’île de Penang varient, mais prévoyez un budget d’environ 10-20 $ par site.

TOTAL : entre 1 375 et 2 850 $ par personne

En tenant compte de ces estimations, un budget total pour un voyage de 2 semaines en Malaisie, en visitant Kuala Lumpur, Malacca et l’île de Penang, pourrait se situer entre 1 375$ à 2 850$ $ par personne, selon le niveau de confort et les activités choisies. Il est recommandé d’ajuster ce budget en fonction de vos propres préférences et de rechercher des offres spéciales ou des réductions pour économiser sur les coûts d’hébergement, de transport et d’activités.

TRANSPORTS EN MALAISIE

La Malaisie offre une variété de moyens de transport efficaces, permettant de se déplacer facilement entre ses principales villes et avec les pays voisins. Voici un aperçu détaillé des options de transport pour votre itinéraire. Voici les options que j’ai privilégié pour voyager en Malaisie.

Singapour à Kuala Lumpur / en avion :

• Le vol est le moyen le plus rapide pour voyager entre ces deux métropoles, avec une durée d’environ une heure. L’aéroport de Changi à Singapour, l’un des plus modernes au monde, propose plusieurs vols quotidiens vers l’Aéroport International de Kuala Lumpur (KLIA). Des compagnies low-cost comme AirAsia et Scoot, ainsi que des compagnies nationales comme Malaysia Airlines et Singapore Airlines, assurent ce trajet. Il est conseillé de réserver à l’avance pour profiter de tarifs compétitifs, surtout en période de pointe.

Malacca à Kuala Lumpur / en bus (aller-retour) :

• Pour rejoindre Malacca depuis Kuala Lumpur, l’autobus est l’option la plus pratique et économique. Des compagnies telles que KKKL Express, Mayang Sari ou Transnasional effectuent régulièrement ce trajet. Les autobus partent généralement du Terminal Bersepadu Selatan (TBS), le principal terminal de bus longue distance à Kuala Lumpur, avec des départs fréquents tout au long de la journée. Le trajet dure environ deux heures en fonction du trafic. Les bus sont souvent équipés de sièges confortables et d’air conditionné, rendant le voyage agréable. Le retour à Kuala Lumpur suit le même itinéraire, avec des horaires flexibles pour s’adapter à votre emploi du temps.

Kuala Lumpur à l’île de Penang / en avion :

• Pour rejoindre Penang depuis Kuala Lumpur, l’avion est de loin le moyen le plus rapide et pratique. Des vols réguliers relient l’aéroport de Kuala Lumpur (KLIA ou KLIA2 pour les vols low-cost) à l’aéroport international de Penang (PEN). Le vol dure environ une heure, avec des options proposées par des compagnies comme AirAsia, Malaysia Airlines et Malindo Air. Il est également possible de voyager en train ou en autobus, mais cela prend beaucoup plus de temps (environ 4 à 5 heures en train ou 5 à 6 heures en autobus), ce qui fait de l’avion une option privilégiée pour les voyageurs pressés.

Île de Penang à la Thaïlande / en avion :

• Après avoir exploré Penang, vous pouvez prendre un vol direct vers la Thaïlande. L’aéroport de Penang propose des liaisons fréquentes vers des destinations comme Krabi, Phuket, ou Bangkok, avec des compagnies aériennes comme AirAsia ou Thai Airways. Ces vols durent environ 1h30 à 2 heures selon la destination. Il est également possible de rejoindre la Thaïlande par voie terrestre via Hat Yai pour ceux qui préfèrent voyager en bus ou en train, mais l’avion reste la solution la plus rapide pour un transfert fluide.

Les choix de transports en Malaisie

La Malaisie offre un réseau de transport diversifié et efficace, permettant de se déplacer facilement à travers le pays, que ce soit en ville ou entre les différentes régions.

Transports en ville

MRT, LRT et Monorail (Kuala Lumpur)

• Réseau rapide et moderne couvrant Kuala Lumpur et la vallée du Klang.
• Tarifs abordables (1 à 6 MYR selon la distance).
• Pratique pour éviter les embouteillages.

Bus publics

• RapidKL à Kuala Lumpur, Rapid Penang à Penang et d’autres réseaux locaux.
• Peu chers mais parfois lents à cause du trafic.
• Certaines villes comme Penang proposent des bus gratuits dans les zones touristiques.

Taxis et VTC (Grab)

• Grab est l’option la plus recommandée pour éviter la négociation des tarifs avec les taxis.
• Les taxis classiques fonctionnent souvent sans compteur, il faut donc fixer un prix à l’avance.

Vélos et trottinettes électriques

• Disponibles dans certaines villes et îles comme Penang et Langkawi.
• Peu développés dans les grandes villes à cause du trafic dense.

La Malaisie offre une grande flexibilité en matière de transport, selon le budget et l’itinéraire choisi.

Il est important de vérifier les horaires de train et de ferry, ainsi que les disponibilités, avant votre départ, car ils peuvent varier en fonction de la saison et d’autres facteurs. Assurez-vous également de prendre en compte le temps de transfert entre les gares et les terminaux, ainsi que les formalités douanières si vous traversez des frontières internationales. En combinant ces moyens de transport, vous pouvez explorer la Malaisie et ses alentours de manière efficace, tout en profitant de la diversité des paysages et des expériences culturelles.

TRUCS ET ASTUCES

Voici quelques trucs et astuces pour un voyage en Malaisie :

• Électricité :
  • La tension électrique standard en Malaisie est de 230 volts avec une fréquence de 50 Hertz. Les prises électriques utilisent généralement des fiches à trois broches de type G. Il est recommandé d’emporter un adaptateur de voyage universel si vos appareils électriques utilisent des prises différentes.
• Langue :
  • La langue officielle de la Malaisie est le malais, mais l’anglais est largement parlé et compris dans les zones urbaines et touristiques. Dans certaines régions, notamment à Penang et à Malacca, le mandarin est également couramment utilisé.
• Religion :
  • L’islam est la religion d’État de la Malaisie, mais le pays est également caractérisé par une grande diversité religieuse, y compris le bouddhisme, le christianisme, l’hindouisme et d’autres croyances. Il est important de respecter les pratiques religieuses locales et de porter des vêtements appropriés lors de la visite de sites religieux.
• Sécurité :
  • La Malaisie est généralement considérée comme un pays sûr pour les voyageurs, mais il est toujours important de prendre des précautions de sécurité de base. Évitez les quartiers mal éclairés la nuit, gardez vos objets de valeur en sécurité et soyez conscient de votre environnement, en particulier dans les zones touristiques très fréquentées.
• Vêtements :
  • En raison du climat chaud et humide de la Malaisie, il est recommandé de porter des vêtements légers et respirants, tels que des vêtements en coton. Prévoyez également des vêtements modestes, en particulier si vous visitez des sites religieux où il est approprié de se couvrir les épaules et les genoux. Un chapeau, des lunettes de soleil et de la crème solaire sont également recommandés pour se protéger du soleil.
• Autres conseils :
  • Assurez-vous de boire beaucoup d’eau pour rester hydraté, surtout par temps chaud.
  • Goûtez à la délicieuse cuisine de rue locale, mais assurez-vous de choisir des stands propres et fréquentés par les habitants pour éviter les problèmes de santé.
  • Négociez les prix dans les marchés et les stands de rue, mais avec respect et politesse.
  • Respectez les coutumes locales, telles que retirer vos chaussures avant d’entrer dans un temple ou une maison, et évitez de pointer du doigt avec votre index, car cela peut être considéré comme impoli dans certaines cultures.

En suivant ces conseils et en restant conscient de votre environnement, vous pouvez profiter pleinement de votre voyage en Malaisie en toute sécurité et confort.

QUELQUES MOTS EN MALAIS – LANGUE 

Voici quelques mots et expressions essentiels pour un voyage en Malaisie, qui peuvent être utiles pour communiquer et montrer votre respect pour la culture locale. Le malais (Bahasa Malaysia) est la langue officielle, mais l’anglais est largement parlé, surtout dans les zones touristiques.

Salutations et politesse en malais :

• Selamat pagi : Bonjour (le matin).
• Selamat tengah hari : Bon après-midi.
• Selamat malam : Bonsoir.
• Apa khabar? : Comment ça va ?
• Khabar baik : Ça va bien.
• Terima kasih : Merci.
• Sama-sama : De rien.
• Maaf : Désolé / Excusez-moi.
• Tolong : S’il vous plaît (pour demander de l’aide).
• Jumpa lagi : Au revoir.

Expressions pratiques :

• Berapa harga? : Combien ça coûte ?
• Boleh saya…? : Puis-je… ?
• Di mana…? : Où est… ? (Ex. : « Di mana tandas? » — Où sont les toilettes ?)
• Saya tidak faham : Je ne comprends pas.
• Boleh cakap Inggeris? : Parlez-vous anglais ?
• Ya / Tidak : Oui / Non.
• Tidak apa : Ce n’est pas grave / Pas de souci.

Dans les transports et les lieux :

• Bas : Bus.
• Kereta api : Train.
• Lapangan terbang : Aéroport.
• Teksi : Taxi.
• Pasar : Marché.
• Pantai : Plage.
• Masjid : Mosquée.

Pour commander de la nourriture :

• Makan : Manger.
• Minum : Boire.
• Air kosong : Eau plate.
• Pedas : Épicé.
• Tak pedas : Pas épicé.
• Nasi lemak : Plat national malais (riz cuit au lait de coco).
• Roti canai : Pain plat servi avec du curry.
• Teh tarik : Thé au lait sucré, boisson emblématique.

Gestes et comportements culturels :

• Habits respectueux : Couvrir épaules et genoux dans les lieux religieux.
• Saluer avec un sourire : Très apprécié en Malaisie.
• Utiliser la main droite : Pour donner ou recevoir des objets (la main gauche est considérée comme impure dans la culture locale).
• Retirer ses chaussures : Avant d’entrer dans une maison ou un lieu de prière.

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