Je me suis bien reposée et je suis maintenant prête pour une peu d’action, je m’en vais en ville, plus précisément à Santa Marta. Santa Marta et Minca, deux joyaux de la côte caribéenne de la Colombie, offrent une expérience captivante aux voyageurs en quête de diversité naturelle et culturelle. Santa Marta, la plus ancienne ville du pays, charme par son centre historique pittoresque, ses marchés animés et ses plages magnifiques, notamment le célèbre Parque Nacional Natural Tayrona. Cette ville côtière est le point de départ idéal pour explorer la richesse culturelle et la biodiversité environnante. À quelques kilomètres de là, Minca se niche dans les montagnes de la Sierra Nevada, offrant une retraite tranquille au cœur de la nature. Connue pour ses plantations de café, ses cascades rafraîchissantes et ses sentiers de randonnée panoramiques, Minca séduit les voyageurs en quête d’aventure et de détente. L’alliance unique de l’histoire, de la plage, de la montagne et de la nature fait de Santa Marta et Minca des destinations complémentaires qui captivent les visiteurs par leur diversité.

QUE VOIR ET FAIRE À PLAYA RODADERO

Playa Rodadero, située à proximité de Santa Marta en Colombie, offre une atmosphère balnéaire animée et diverses activités. Voici quelques incontournables à Playa Rodadero :

• Plage de Rodadero : Bien sûr, la principale attraction est la plage elle-même. Profitez du sable fin et doré, des eaux cristallines et des activités nautiques comme la plongée avec tuba ou le kayak.
• Aquarium de Rodadero : Découvrez la vie marine de la région au sein de cet aquarium. Les expositions comprennent des espèces locales, des spectacles de dauphins et des opportunités d’interaction avec des animaux marins.
• Mirador de la Bahía de Santa Marta : Montez au mirador pour une vue panoramique imprenable sur la baie de Santa Marta. C’est un excellent endroit pour prendre des photos et admirer le paysage côtier.
• Parque Nacional Natural Tayrona : Bien que le parc soit plus associé à Santa Marta, Playa Rodadero est un point de départ pratique pour explorer le Tayrona. Réservez une excursion pour découvrir des plages isolées, une jungle luxuriante et une biodiversité unique.
• Promenade sur la plage la nuit : La plage de Rodadero prend vie la nuit avec des restaurants, des bars et des animations en plein air. Profitez de la brise de mer tout en savourant une cuisine locale ou en écoutant de la musique en direct.
• Shopping à El Rodadero : Le quartier de Rodadero propose divers marchés artisanaux et boutiques. Découvrez l’artisanat local, les souvenirs et les vêtements de plage.
• Parc Salamanca : À proximité, le parc national naturel de Salamanca est une réserve écologique importante abritant une variété d’oiseaux et d’écosystèmes. Des visites guidées permettent d’explorer cette région humide.
• Excursions en bateau : Profitez d’excursions en bateau depuis Playa Rodadero pour découvrir d’autres plages pittoresques, des îles voisines ou pour faire de la plongée.
• Plaza de los Novios à Santa Marta : Faites une courte excursion jusqu’au centre historique de Santa Marta, notamment la Plaza de los Novios. Cette place animée est entourée de restaurants, de bars et de musées.

En profitant de ces incontournables, vous découvrirez la diversité de l’offre touristique de Playa Rodadero et de ses environs.

El Rodadero Playa

Santa Marta est une ville située dans la mer des Caraïbes, en Colombie. Cette petite ville portuaire animée, elle est également la première colonie espagnole de Colombie. Je vais loger encore une fois, dans un magnifique hostel qui se trouve à quelques minutes de la playa Rodadero, une magnifique plage de sable blond qui se trouve en ville.

Coucher de soleil

J’adore les magnifiques couchers de soleil sur playa Rodadero.

LES INCONTOURNABLES À SANTA MARTA

Santa Marta, ville colombienne historique située sur la côte caribéenne, regorge d’attractions variées. Voici quelques incontournables à Santa Marta :

• Parque Nacional Natural Tayrona : Ce parc national est l’un des trésors naturels de la région. Explorez ses plages vierges, ses sentiers de randonnée à travers la jungle et découvrez la biodiversité tropicale.
• Cathédrale de Santa Marta : Visitez la cathédrale Basilica Menor de Santa Marta, la plus ancienne du pays. Son architecture imposante et son histoire en font une visite intéressante.
• Quinta de San Pedro Alejandrino : Cette ancienne hacienda a une importance historique en tant que lieu où Simon Bolivar, le libérateur sud-américain, a passé ses derniers jours. Le site comprend un musée et des jardins.
• Museo del Oro Tairona – Casa de la Aduana : Explorez ce musée qui expose des artefacts précolombiens, mettant en lumière la riche histoire de la région.
• Plaza de los Novios : Cette place centrale est entourée de restaurants, de cafés et de boutiques. C’est un endroit agréable pour se détendre, prendre un café et admirer l’architecture coloniale.
• Playa El Rodadero : Profitez de la plage animée d’El Rodadero, connue pour son sable fin et ses eaux claires. C’est un lieu populaire pour les activités nautiques et la vie nocturne.
• Malecón de Bastidas : Cette promenade en bord de mer offre une vue magnifique sur la mer des Caraïbes. Promenez-vous le long du Malecón, prenez des photos et appréciez l’ambiance côtière.
• Mercado Público de Santa Marta : Explorez ce marché local pour découvrir des produits frais, des épices, de l’artisanat et des plats traditionnels colombiens.
• La Casa de la Aduana : Ce bâtiment historique abrite aujourd’hui le musée du patrimoine de Santa Marta, offrant un aperçu de l’histoire locale.
• La Quinta de San Pedro Alejandrino : Visitez cette hacienda historique, où Simón Bolívar a passé ses derniers jours. Le site comprend un musée, des jardins et un mausolée.
• Isla de San Andresito : Faites une excursion en bateau jusqu’à cette petite île voisine pour une escapade relaxante et des plages tranquilles.

Santa Marta offre une combinaison unique d’histoire, de culture et de beauté naturelle. Explorez ces incontournables pour une expérience complète de cette ville colombienne dynamique.

Plaza Catedral & Catedral Basílica Santa Marta

Une magnifique et blanche église catholique avec un clocher, et un intérieur orné de peintures et statues religieuses. La plaza est belle et agréable pour y faire une petite pause.

Centro Historico de Santa Marta

Je m’étais questionné à savoir si j’avais bien fait de choisir le quartier touristique Rodadero pour y loger… si je n’avais pas préféré être directement dans le centro historico de Santa Marta. La réponse est non. Je suis bien contente de ma journée dans le centre historique mais je n’aimerais pas y loger. C’est souvent très beau comme quartier mais il y a aussi des inconvénients. Les vieux quartiers sont bien mais c’est aussi plus défavorisé et ça vient malheureusement avec plus d’itinérants, de chiens errants très mal-en-point, des mauvaises odeurs et aussi plus de criminalité.

Malecòn et plage dans le centre de Santa Marta

La malecòn de Santa Marta était dans un état d’abandon depuis plus de 50 ans et aujourd’hui, c’est une belle attractiont touristique idéal pour de belles promenades.

QUE VOIR ET QUE FAIRE À MINCA

Minca, un charmant village perché dans les montagnes de la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombie, offre une expérience tranquille et immersive dans la nature. Voici quelques incontournables à Minca :

• Pozo Azul : Une cascade paisible et rafraîchissante, idéale pour une baignade après une randonnée dans les environs. Le cadre naturel est magnifique.
• Randonnées à Pied : Explorez les sentiers de randonnée de Minca pour découvrir la biodiversité de la Sierra Nevada. Des options incluent la Ciénaga Grande, la Finca La Victoria, et la spectaculaire Piedra de la Virgen.
• Plantations de Café : Visitez une plantation de café pour en apprendre davantage sur le processus de production, de la culture à la dégustation. La Finca La Victoria est une option populaire.
• Village de Minca : Promenez-vous dans le village de Minca pour découvrir ses rues tranquilles, ses petits cafés, ses marchés locaux et son ambiance détendue.
• Mirador Los Pinos : Montez jusqu’à ce point de vue pour une vue panoramique incroyable sur la vallée de Minca et la mer des Caraïbes au loin. C’est un endroit idéal pour observer le coucher du soleil.
• Cascada Marinka : Cette cascade pittoresque offre une belle balade en pleine nature. Assurez-vous d’apporter un maillot de bain si vous souhaitez vous baigner.
• Cafés et Restaurants : Dégustez une cuisine locale et des cafés artisanaux dans les petits restaurants de Minca. Certains endroits offrent également une vue imprenable sur la vallée.
• Bird Watching : La région est riche en avifaune. Si vous êtes amateur d’ornithologie, emportez des jumelles pour observer les nombreux oiseaux tropicaux.
• Hostels Écologiques : Optez pour des hébergements écologiques tels que la Casa Elemento ou la Casa Loma, qui offrent une expérience unique en pleine nature.
• Iglesia La Virgen Maria Reina : Visitez cette petite église au sommet d’une colline pour une vue panoramique sur la région.
• Arhuaco Village : Certaines excursions permettent de visiter des villages indigènes Arhuacos, offrant un aperçu de leur mode de vie et de leur culture.

Minca est un havre de paix idéal pour les amateurs de nature, de randonnée et de tranquillité. Ces incontournables vous offriront une expérience authentique dans les montagnes colombiennes.

Journée à Minca avec Jungle Joe

Minca est un petit village colombien situé à moins d’une heure de Santa Marta, dans les montagnes de la Sierra Nevada. J’ai décidé de me payer un tour d’une journée pour visiter une plantation de café et de cacao organique et faire un trek pour aller me baigner dans une piscine naturelle au pied d’une cascade avec Jungle Joe. C’est rare que je participe à des tours organisés mais parfois c’est plus pratique et économique.

Ferme de café organique

Minca est réputée pour ses plantations de café, offrant aux visiteurs la possibilité de découvrir le processus de production du café colombien, de la culture des grains à la dégustation finale.

Voici quelques fincas de café à Minca que vous pourriez envisager de visiter :

• Finca La Victoria : Cette finca propose des visites guidées de la plantation de café, où vous pourrez en apprendre davantage sur la culture, la récolte et le traitement du café. Profitez également de la vue magnifique sur la vallée de Minca.
• La Candelaria Coffee Farm : Une autre option pour explorer les plantations de café à Minca. Vous pouvez participer à des visites guidées qui vous permettront de découvrir le processus de production du café, de la récolte à la torréfaction.
• Minca Coffee Tours : Cette entreprise propose des visites guidées de différentes fincas de café à Minca. Vous pouvez choisir parmi plusieurs options en fonction de vos préférences et de votre emploi du temps.

Assurez-vous de vérifier les avis en ligne et de planifier votre visite à l’avance, car les horaires peuvent varier. La découverte d’une finca de café à Minca est une expérience enrichissante pour ceux qui s’intéressent à la culture du café colombien.

Baignade dans des cascades

J’ai fait plus de 10km de trek dans la jungle! Je ne peux pas dire que j’aime ça faire de la randonné mais… J’ai grandement apprécié ma journée et la récompense de me baigner dans des cascades et la vue était extraordinaire!

HÉBERGEMENTS

Pour votre séjour à Santa Marta et Minca, vous trouverez une variété d’hébergements adaptés à différents budgets et préférences. Voici quelques suggestions pour des hébergements à Santa Marta et Minca :

Santa Marta

Hôtels à Santa Marta :

• Hotel Boutique Casa Carolina: Un hôtel de charme situé dans le centre historique de Santa Marta, offrant des chambres confortables et une ambiance paisible.
• Casa de Isabella: Un autre choix élégant dans le centre-ville, cette maison coloniale propose des chambres bien décorées et un service attentionné.

Auberges de jeunesse et hébergements économiques :

• La Brisa Loca Hostel: Une auberge de jeunesse animée, idéale pour les voyageurs à la recherche d’une atmosphère sociale. Située dans le centre-ville, elle propose des dortoirs et des chambres privées.
• Masaya Hostel Santa Marta: Une auberge de jeunesse écologique avec une atmosphère détendue, à proximité de la plage.

Pour réserver à Santa Marta, cliquez ici sur ce lien.

Minca

Eco-lodges et hébergements en pleine nature :

• Casa Loma Minca: Située en hauteur avec une vue imprenable sur les montagnes, cette auberge propose des hébergements écologiques et des activités en plein air.
• La Candelaria: Un lodge écologique entouré de nature, offrant des options d’hébergement uniques comme des cabanes dans les arbres.

Hôtels de charme et maisons d’hôtes :

• Finca Barlovento: Un hébergement haut de gamme situé à proximité de Minca, avec des chambres élégantes et une vue panoramique sur la forêt tropicale.
• Casa Relax Minca: Une maison d’hôtes confortable avec une atmosphère détendue, située dans un cadre paisible.

Pour réserver à Minca, cliquez ici sur ce lien.

N’oubliez pas de consulter les avis en ligne, de faire des réservations à l’avance pendant les périodes touristiques, et de vérifier les services inclus dans chaque hébergement. Les hébergements écologiques et les auberges de jeunesse peuvent offrir une expérience plus immersive, tandis que les hôtels de charme offrent souvent un niveau de confort supérieur. Faites votre choix en fonction de vos préférences personnelles et de votre budget.

Playa Rodadero

Playa Rodadero, située à proximité de Santa Marta en Colombie, est une destination balnéaire populaire. Voici quelques suggestions d’hébergements à Playa Rodadero pour différents budgets et préférences :

Hotel Tamacá Beach Resort: Un hôtel de plage haut de gamme offrant des chambres confortables, une piscine, un accès direct à la plage et des services de qualité. Idéal pour ceux qui recherchent un séjour luxueux.

Estelar Santamar Hotel & Centro de Convenciones: Un hôtel 5 étoiles offrant des chambres spacieuses, des installations modernes, une plage privée et une variété de services haut de gamme. Parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir.

Irotama Resort: Un complexe hôtelier impressionnant avec une plage privée, des jardins luxuriants, plusieurs piscines, des restaurants et des options d’hébergement de qualité. Convient aux voyageurs recherchant une expérience tout compris.

Hotel La Ballena Azul: Un hôtel de milieu de gamme situé à quelques pas de la plage. Propose des chambres propres et confortables, ainsi qu’un bon rapport qualité-prix.

Hostal Porto Seguro: Une option d’hébergement économique avec des dortoirs et des chambres privées. Idéal pour les voyageurs à petit budget cherchant à être proches de la plage.

Hotel Sansiraka Santa Marta: Un hôtel abordable avec un bon emplacement près de la plage et du centre-ville. Propose des chambres simples mais confortables.

Pour réserver à Playa Rodadero, cliquez ici sur ce lien.

Assurez-vous de lire les avis en ligne, de vérifier les équipements inclus, et de réserver à l’avance, surtout pendant les périodes de pointe. Playa Rodadero offre un large éventail d’options d’hébergement, des hôtels de luxe aux auberges économiques, pour s’adapter à différents budgets et préférences.

Calle 11 Hostel

Mon hostel c’est une immense villa qui se trouve sur la Calle 11 et c’est aussi son nom : Calle 11 Hostel. Autrefois, c’était la propriété d’un célèbre cartel, avant d’être abandonnée après une descente de police. Depuis, elle a été aménagée en l’une des auberges de jeunesse les plus luxueuses d’Amérique du Sud. Il y a des chambres privées immenses et confortables, des dortoirs, une piscine, un resto, des salons communs et une table de pool… Plus un chien et un chat qui aime bien dormir à l’air climatisé !

Malheureusement l’hébergement ne semble plus exister.

TRANSPORTS

Les transports à Santa Marta et Minca en Colombie peuvent varier en fonction de la distance à parcourir, du mode de transport choisi et de votre budget. Voici quelques options de transport pour vous déplacer entre ces deux destinations :

Santa Marta

• Taxis : Les taxis sont disponibles à Santa Marta et peuvent être utilisés pour des déplacements locaux. Assurez-vous de prendre des taxis officiels et convenez du tarif avant de monter.
• Bus : Santa Marta dispose d’un réseau de bus locaux qui peut être utilisé pour se déplacer en ville et dans les environs. Les tarifs sont généralement abordables.
• Transports à la demande : Des services de covoiturage et de transport à la demande, tels que Uber ou des applications locales équivalentes, peuvent également être disponibles.

Santa Marta à Minca

• Transport en bus : Il existe des bus publics qui font le trajet entre Santa Marta et Minca. Recherchez les bus locaux en direction de Minca, et demandez à des habitants ou au personnel de l’hôtel pour des conseils.
• Taxis partagés : Vous pouvez également trouver des taxis partagés ou des collectivos qui font le trajet vers Minca. Ces véhicules peuvent être partagés avec d’autres passagers, ce qui peut être économique.

Minca et déplacements locaux

• À pied : Minca est une petite ville, et de nombreux points d’intérêt sont accessibles à pied. C’est une excellente façon de découvrir le charme de la région.
• Mototaxis : Les mototaxis sont des motos utilisées comme moyen de transport public. Ils sont courants à Minca et peuvent être utilisés pour se déplacer dans la région. Négociez toujours le tarif avant de monter.
• Location de vélo : Minca propose parfois la location de vélos, ce qui peut être une option agréable pour explorer les environs.
• Randonnées à pied : Certains sites et attractions naturels peuvent nécessiter des randonnées à pied. Assurez-vous d’avoir des chaussures confortables pour la marche.

Avant de partir, renseignez-vous sur les options de transport locales, demandez des conseils à votre logement, et n’hésitez pas à négocier les tarifs, surtout dans le cas des taxis et mototaxis. La flexibilité est souvent clé lorsqu’il s’agit de se déplacer dans des endroits moins touristiques.

Expérience personnelle: J’ai adoré ma journée de visite à Santa Marat et pour 0.75$ le trajet en autobus donc 1.50$ aller-retour, pourquoi pas choisir de vivre à Rodadero. Ce n’est pas très grand Santa Marta, donc une journée c’est suffisant et la plage n’est pas très belle comparativement à Rodadero.

BUDGET

Le budget pour un séjour de 5 jours à Santa Marta et Minca en Colombie peut varier en fonction du style de voyage que vous envisagez, de vos préférences et de vos habitudes de dépenses. Voici une estimation générale des coûts en dollars canadiens (CAD) pour certaines dépenses clés :

Hébergement :

• Hôtels économiques : 50-100 CAD par nuit
• Hôtels de gamme moyenne : 100-150 CAD par nuit
• Options haut de gamme : 150-300 CAD et plus par nuit

Repas :

• Repas bon marché : 5-15 CAD par repas
• Repas de gamme moyenne : 15-30 CAD par repas
• Repas haut de gamme : 30 CAD et plus par repas

Transport :

• Transports locaux (taxis, bus) : 5-20 CAD par jour
• Excursions ou transports spéciaux : 20-50 CAD par excursion

Activités et visites :

• Frais d’entrée pour des attractions touristiques : 10-30 CAD par visite
• Excursions ou activités spéciales : 30-100 CAD et plus par activité

Boissons et sorties :

• Boissons non alcoolisées : 1-5 CAD
• Bières ou cocktails : 5-15 CAD

Autres dépenses :

• Souvenirs et achats locaux : 20-50 CAD et plus
• Assurances de voyage : 10-20 CAD par jour (selon la couverture)

TOTAL : 500 et 2 000 CAD

En fonction de ces estimations, le budget total pour un séjour de 5 jours pourrait varier entre 500 CAD (pour un voyageur économique) et 2000 CAD et plus (pour un voyageur préférant des options haut de gamme). Ces chiffres sont indicatifs et peuvent varier en fonction de vos choix personnels et des fluctuations des prix locaux. Assurez-vous de prévoir une marge de manœuvre pour les dépenses imprévues.

TRUCS ET ASTUCES

Santa Marta et Minca sont deux destinations charmantes en Colombie, offrant une combinaison de plages magnifiques, de montagnes verdoyantes et d’une culture locale riche. Voici quelques trucs et astuces pour rendre votre séjour à Santa Marta et Minca agréable :

Santa Marta

• Explorez le centre-ville historique : Santa Marta a un charmant centre-ville historique avec des rues pavées, des églises anciennes et des places. Prenez le temps de vous promener et de découvrir son atmosphère unique.
• Parque Nacional Natural Tayrona : À proximité de Santa Marta, le parc Tayrona offre des plages vierges et une nature spectaculaire. Assurez-vous de bien vous préparer avec de l’eau, de la crème solaire et des chaussures confortables pour les randonnées.
• Marché de Santa Marta : Visitez le marché local pour découvrir des fruits tropicaux frais, des produits artisanaux et une variété de plats locaux. C’est un excellent endroit pour immerger dans la culture colombienne.

Minca

• Randonnées dans la nature : Minca est entourée de montagnes luxuriantes. Faites des randonnées pour découvrir des cascades, des oiseaux exotiques et des vues panoramiques. La randonnée jusqu’à la Pozo Azul est populaire.
• Plantations de café : La région est réputée pour son café. Visitez une plantation de café pour apprendre sur le processus de production et déguster du café frais. La Finca La Victoria est une option recommandée.
• Cascada Marinka : Cette cascade est un endroit rafraîchissant pour une baignade. Assurez-vous de porter un maillot de bain et apportez une serviette.

Conseils généraux

• Météo et vêtements : La région peut être chaude, alors prévoyez des vêtements légers. Cependant, les soirées peuvent être plus fraîches, donc apportez également une veste légère.
• Hydratation : Il fait souvent chaud, surtout lors de randonnées. Assurez-vous de rester hydraté en portant toujours une bouteille d’eau.
• Sécurité : Restez vigilant, surtout dans les zones touristiques. Évitez de montrer des objets de valeur et utilisez des services de transport officiels.
• Langue : Bien que l’espagnol soit la langue principale, de nombreux habitants des zones touristiques parlent anglais de base. Apprendre quelques expressions espagnoles de base peut être utile.
• Transport : Utilisez des services de transport fiables et agréés. Les taxis officiels sont généralement plus sûrs que les taxis non officiels.

En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement de votre séjour à Santa Marta et Minca tout en explorant la beauté naturelle et culturelle de la région.

UNE FOODIE À PLAYA RODADERO

Si vous êtes une passionnée de gastronomie et que vous vous trouvez à Playa Rodadero, vous aurez l’embarras du choix en matière de cuisine locale et internationale. Voici quelques recommandations pour satisfaire vos papilles gourmandes à Playa Rodadero :

• Restaurante Di Vino: Un restaurant italien réputé pour ses pâtes fraîches, ses pizzas savoureuses et sa sélection de vins. L’ambiance décontractée en fait un endroit idéal pour un dîner agréable.
• La Bonga del Sinú: Pour une expérience culinaire colombienne authentique, La Bonga del Sinú propose des plats typiques de la région des Caraïbes, tels que le ceviche, le poisson frit et les plats à base de fruits de mer.
• La Pescaderia: Si vous êtes amateur de fruits de mer, La Pescaderia est un excellent choix. Ce restaurant propose une variété de plats à base de produits de la mer, avec une vue magnifique sur la plage.
• Chef Julian Gastronomia: Pour une expérience gastronomique plus raffinée, Chef Julian Gastronomia offre une cuisine fusion avec une présentation artistique. Le menu change régulièrement pour mettre en valeur des ingrédients locaux.
• Restaurante Toro Negro: Si vous avez envie d’une bonne viande grillée, Toro Negro est un steakhouse qui propose une sélection de viandes de qualité, préparées à la perfection.
• La Cava del Pescador: Un endroit charmant pour déguster des plats de fruits de mer et de poisson, avec une atmosphère agréable et des options de dégustation de vins.
• Makis Place Rodadero: Si vous avez une envie de cuisine asiatique, Maki’s Place offre une variété de sushis et de plats japonais dans un cadre décontracté.
• La Bodeguita de Santa Marta: Un restaurant de fruits de mer et une pizzeria populaire, La Bodeguita propose une cuisine délicieuse dans une atmosphère animée.
• La Sarten Dorada: Un restaurant de cuisine colombienne traditionnelle, connu pour ses plats faits maison et son ambiance chaleureuse.
• Fratelli Gelato: Terminez votre repas avec une pause sucrée chez Fratelli Gelato, qui propose une délicieuse sélection de gelatos et de desserts.

N’oubliez pas de demander des recommandations locales et d’explorer les petites ruelles pour découvrir des joyaux culinaires cachés. Profitez de votre aventure gastronomique à Playa Rodadero !

Pame Na Fame

Je suis au Pame Na Fame, un tout petit resto grecque trouvé en marchant sur la rue … et je pense être tombé sur ce que j’avais vraiment besoin… une super méga bonne bouffe !! Moi qui n’a presque rien mangé depuis plusieurs jours… Je suis affamée !! Foodie très très satisfaite !

UNE FOODIE À SANTA MARTA

Si vous êtes une foodie et que vous vous trouvez à Santa Marta en Colombie, vous serez ravie de découvrir la diversité de la scène culinaire de la ville. Voici quelques suggestions de lieux où vous pourriez satisfaire vos papilles gustatives :

• Restaurante Ouzo: Un établissement renommé pour sa cuisine méditerranéenne, offrant une variété de plats grecs délicieux. Les saveurs authentiques et l’ambiance chaleureuse en font un choix prisé.
• La Mar de Bien: Un restaurant de fruits de mer incontournable à Santa Marta, réputé pour sa fraîcheur et sa qualité. Essayez leurs ceviches et autres plats de fruits de mer.
• Callejón de la Estación: Situé dans une ruelle charmante, ce restaurant propose une cuisine colombienne créative avec une ambiance décontractée. C’est un excellent endroit pour goûter à des plats locaux revisités.
• Restaurante El Internado: Niché dans une maison coloniale, El Internado offre une expérience gastronomique raffinée avec des plats exquis, des cocktails artisanaux et une atmosphère élégante.
• Café Casa de la Luna: Si vous êtes amatrice de café, visitez cette charmante caféterie qui propose des grains de café de qualité et des boissons préparées avec soin.
• Donde Chucho: Un incontournable pour les amateurs de viande grillée. Donde Chucho est un steakhouse populaire, proposant des coupes de viande succulentes avec des accompagnements délicieux.
• Mangle Restaurante: Pour une expérience culinaire au bord de l’eau, Mangle Restaurante offre une vue panoramique sur la mer des Caraïbes. Profitez de plats créatifs avec une touche caribéenne.
• Restaurante Casa San Isidro: Niché dans une maison coloniale rénovée, ce restaurant propose une cuisine internationale avec des touches colombiennes. L’ambiance élégante et le menu diversifié en font un choix polyvalent.
• Agave Azul: Si vous êtes amateur de cuisine mexicaine, Agave Azul offre des plats authentiques, des margaritas savoureuses et une ambiance animée.
• La Brasa Roja: Un restaurant populaire pour déguster des plats colombiens traditionnels, notamment des viandes grillées, des arepas et des empanadas.

Explorez le marché local, demandez des recommandations aux habitants et n’hésitez pas à sortir des sentiers battus pour découvrir des joyaux culinaires cachés à Santa Marta. Profitez de votre aventure gastronomique dans cette ville dynamique.

Ouzo

L’un des meilleurs restaurants de la région qui se trouve en face du parc Los Novios dans le centro historico de Santa Marta. J’ai adoré mon entrée de calmars frits avec mangues et la pizzetta manchego, truffes et miel. Un vrai délice !

JUAN VALDEZ CAFÉ

Café Juan Valdez est un peu mon Starbucks en Colombie. Essayez le Malteada de café ! Ça goûte le ciel ! Tellement que je suis maintenant accro… C’est aussi l’endroit parfait pour se reposer un peu, ou écrire mon blogue à l’air climatisée en buvant d’excellents cafés ! Il y en a un peu partout, donc n’hésitez jamais.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

La Colombie est un pays incroyablement diversifié, offrant une richesse culturelle, une nature époustouflante et une histoire fascinante. Voici quelques conseils pour un voyage en Colombie :

Sécurité 

• Bien que la sécurité se soit améliorée, restez vigilant dans les grandes villes. Renseignez-vous sur les zones à éviter et respectez les conseils locaux.

Climat et vêtements 

• Le climat varie selon les régions. Des vêtements légers pour les régions chaudes comme Carthagène, des vêtements imperméables pour la saison des pluies, et des vêtements plus chauds pour les régions en altitude comme Bogotá.

Langue 

• La langue officielle est l’espagnol. Quelques notions peuvent être utiles pour interagir avec les habitants, bien que dans les zones touristiques, l’anglais soit souvent pratiqué.

Cuisine 

• Goûtez à la cuisine colombienne variée. Ne manquez pas l’Ajiaco (une soupe traditionnelle), l’arepa (galette de maïs), et bien sûr, le café colombien.

Culture et respect des coutumes 

• La culture colombienne est riche et diverse. Respectez les coutumes locales, comme le saludo (salutation) et la politesse habituelle.

Destinations à ne pas manquer 

• Bogotá pour son mélange culturel et ses musées.
• Medellín pour son ambiance dynamique.
• Carthagène pour son architecture coloniale et ses plages.
• Le parc national Tayrona pour la nature spectaculaire.
• La région du café pour une immersion dans la culture du café colombien.

Santé et sécurité 

• Consultez un professionnel de la santé avant votre départ pour les vaccins et les précautions médicales nécessaires. Pensez à une assurance voyage pour couvrir d’éventuels problèmes de santé.

Change et paiements 

• La monnaie est le peso colombien (COP). Dans les grandes villes, les cartes sont acceptées, mais il est bon d’avoir également de l’argent liquide pour les zones plus reculées.

Transports 

• Les bus sont un moyen économique de se déplacer entre les villes. Les vols intérieurs peuvent être pratiques pour les longues distances.

Exploration responsable 

• Soyez respectueux de l’environnement naturel et culturel. Évitez d’acheter des souvenirs faits à partir d’espèces menacées et respectez les réglementations locales en matière de préservation de la nature.

En résumé, la Colombie est un pays magnifique avec beaucoup à offrir. Soyez ouvert à l’expérience, respectez les gens et la culture locale, et vous découvrirez la beauté et la diversité de ce pays extraordinaire. Chaque destination a sa propre saveur et offre une expérience unique. Assurez-vous de vous immerger dans la culture, la cuisine et les activités spécifiques à chaque endroit pour tirer le meilleur parti de votre voyage en Colombie.

RÉSERVATION D’ACTIVITÉS GET YOUR GUIDE 

Je ne vous cacherais pas que faire mon blogue me demande beaucoup de temps et le mettre en ligne occasionne des frais. Je vous livre mon expérience, mes coups de coeur, des conseils et plus, tout ça gratuitement et par plaisir de rendre votre voyage incroyable. Si vous avez l’intention de réserver une activité, faite-le avec les liens suivants. Ça me rapportera une petite commission mais pour vous, ça ne fait aucune différence. Je réserve toujours avec Get Your Guide car j’adore l’application, les activités et leurs services. C’est pourquoi j’ai décidé de m’affilier avec eux, tout comme avec Booking.com. Mahalo 

DONNÉES CELLULAIRES À L’ÉTRANGER

Voyager avec son cellulaire, eSIM & autres options

Maintenant, en route vers ma destination finale, Barranquilla pour y vivre le carnaval pour 4 jours !! J’espère que vous aimerez cette liste de que voir et que faire à Santa Marta et à Minca en Colombie.

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