Découvrez Cusco : Capitale de l’Empire Inca & la Vallée Sacrée

Cusco, ancienne capitale de l’Empire inca, est une ville emblématique du Pérou, riche en vestiges historiques, architecture coloniale et culture andine vibrante. Nichée à plus de 3 300 m d’altitude, elle est la porte d’entrée vers la Vallée Sacrée, un lieu d’exception combinant sites archéologiques spectaculaires, marchés artisanaux et paysages andins époustouflants.

CUSCO, LA CAPITALE DE L’EMPIRE INCA

Cuzco est une située dans la cordillère des Andes au Pérou et aujourd’hui la ville est connue pour ses vestiges archéologiques et son architecture coloniale. Cuzco est une ville en altitude qui se trouve à environ 3 400 mètres. Elle fut la capitale des Incas, il y a de ça très longtemps et c’est l’une des plus belles villes du Pérou.

Le quartier de San Blas

San Blas est l’un des quartiers les plus pittoresques et apaisants de Cuzco. Niché sur les hauteurs de la ville, il séduit avec ses ruelles pavées, ses maisons blanches aux balcons en bois, son petit parc ombragé et sa belle église baroque, la Iglesia de San Blas. C’est aussi un coin réputé pour ses ateliers d’artisans, ses boutiques de souvenirs originaux et ses restaurants conviviaux.

On m’avait recommandé de déjeuner à La Caverne del Oriente, et je n’ai pas été déçue. Pour seulement 3,75 $ US, le menu du jour comprenait :

  • en entrée : un mini croque-monsieur accompagné d’une soupe à l’oignon réconfortante ;
  • en plat principal : une savoureuse frittata de pommes de terre servie avec une salade verte croquante ;
  • en dessert : un gâteau au chocolat moelleux pour terminer sur une note sucrée.

La note amusante ? Mon pisco sour – le cocktail péruvien incontournable – m’a coûté autant que tout ce festin ! Au total, pour moins de 8 $ US, j’ai mangé comme une reine, le tout dans une ambiance chaleureuse. San Blas, c’est vraiment l’endroit parfait pour flâner, découvrir l’artisanat local et savourer la gastronomie péruvienne sans se ruiner.

Marché San Pedro de Cuzco

Impossible de passer par Cuzco sans faire un tour au marché San Pedro. Véritable cœur battant de la ville, ce marché traditionnel déborde de couleurs, de saveurs et… d’odeurs ! En flânant entre les étals, on passe d’un parfum enivrant d’herbes fraîches, de fleurs, de fromage et de pain tout juste sorti du four… à des senteurs plus coriaces, celles de la viande exposée à l’air libre. Poulets entiers, morceaux de bœuf, pas un glaçon en vue — et quelques mouches qui semblent faire partie du décor.

On pourrait me payer cher pour manger un sandwich au poulet dans les cantines du marché — je passe mon tour sur ce genre de “spécialité” — mais pour tout le reste, je suis conquise ! Fruits exotiques, jus fraîchement pressés, plats mijotés : un vrai paradis pour les foodies. Et quand j’ai un doute, je choisis toujours la version végétarienne. Une expérience à la fois authentique et délicieuse, qui donne un aperçu brut de la gastronomie péruvienne.

Visiter la Plaza de Armas

La Plaza de Armas est l’épicentre de la vieille ville de Cuzco, un lieu chargé d’histoire où l’on sent encore battre l’âme de l’Empire inca. Entourée d’arcades élégantes et de maisons coloniales ornées de balcons en bois finement sculpté, la place mêle harmonieusement héritage précolombien et architecture espagnole.

L’un des monuments phares est le couvent baroque de Saint-Domingue, érigé directement sur les fondations du légendaire temple du Soleil (Qorikancha). En explorant le site, on découvre encore les impressionnants murs de pierre taillée des Incas, restés intacts malgré les siècles et les séismes.

Que ce soit pour admirer les façades historiques, s’attarder sur un banc pour observer la vie locale ou visiter les édifices emblématiques, la Plaza de Armas est un incontournable de Cuzco — un véritable voyage à travers le temps.

Le point de vue de San Cristobal

Pour atteindre la petite église de San Cristóbal, il faut mériter la vue : des centaines de marches gravies une à une, le souffle court mais le cœur qui bat d’excitation. Arrivé en haut, la récompense est à couper le souffle : Cuzco s’étend en panorama, avec ses toits de tuiles rouges, la Plaza de Armas et la cathédrale parfaitement visibles, le tout encadré par la majesté des montagnes andines.

La terrasse de l’église est l’un de ces endroits où l’on prend le temps de s’arrêter, d’admirer, et de se rappeler pourquoi on voyage. Bonus inattendu : j’y ai croisé des lamas et des alpagas, ces adorables compagnons andins qui semblent poser rien que pour les photos.

Un spot à la fois paisible et grandiose — parfait pour saisir l’essence de Cuzco en un seul regard.

La liste des incontournables à Cuzco
  • Plaza de Armas de Cuzco
  • Qoricancha
  • Se balader dans les ruines de Cuzco
  • Visiter les musées de Cuzco
  • Le marché de San Pedro
  • La basilique de la Merced
  • La pierre aux 12 angles
  • Le Coricancha et Santo Domingo
  • Le quartier de San Blas
  • Le musée du Machu Picchu
  • Prendre le bus touristique
  • Le centre des textiles incas
  • Iglesia del Triunfo

LA VALLÉE SACRÉE

J’ai visité la vallée sacrée des Incas avant d’aller passer une nuit à Ollantaytambo pour une nuit et avant d’y prendre le train pour le Machu Picchu. J’ai visité la cité de Pisaq, l’une des plus importantes et spectaculaires de la vallée. J’ai flâné à Pisaq où se trouve l’un des meilleurs marchés artisanaux du Pérou. J’ai aussi visité les cirques de Moray, les salines de Maras, exploitées artisanalement depuis les temps préhispaniques jusqu’à nos jours et enfin le village d’Ollantaytambo et sa forteresse accrochée à la montagne.

Les ruines de Pisaq

Première étape incontournable dans la Vallée Sacrée des Incas, les ruines de Pisac impressionnent par leur position spectaculaire, perchées à flanc de montagne. On y chemine parmi des terrasses agricoles parfaitement conservées, des temples, des habitations et des miradors naturels qui offrent des panoramas grandioses sur la vallée et le fleuve Urubamba.

J’y ai marché plus d’une heure, fascinée par la beauté du site et la vue incroyable qui se dévoile à chaque détour du sentier. Entre histoire, paysages vertigineux et silence des hauteurs, Pisac incarne à lui seul l’esprit mystique de la Vallée Sacrée.

Le marché de Pisaq

Impossible de visiter la Vallée Sacrée sans s’arrêter au marché de Pisac, l’un des plus grands et des plus réputés du Pérou. Ce marché animé est un véritable kaléidoscope : étals de viande, fruits exotiques et légumes andins côtoient des stands d’artisanat traditionnel et des créations de designers péruviens qui modernisent les motifs incas.

Au détour des allées, j’ai craqué pour une petite tapisserie aux couleurs éclatantes, parfaite pour égayer un mur, ainsi que deux figurines représentant Pachamama et Pachapapa, symboles de la Terre-Mère et du Père créateur dans la cosmovision andine.

Entre les senteurs, les étoffes chatoyantes et l’accueil chaleureux des artisans, le marché de Pisac est bien plus qu’un lieu d’achat : c’est une immersion dans la culture vivante du Pérou.

Les salinas de Maras

Parmi les merveilles de la Vallée Sacrée, les salines de Maras sont un spectacle unique. Des milliers de bassins en terre et en argile, creusés à flanc de montagne, sont alimentés par une source d’eau naturellement salée. Sous le soleil andin, l’eau s’évapore en un mois environ, laissant derrière elle une fine croûte de sel que les habitants récoltent, portent et traitent à la main, perpétuant une méthode ancestrale transmise de génération en génération.

Grande amatrice de tout ce qui est salé, je n’ai pas pu résister : je suis repartie avec deux petits sacs, l’un de fleur de sel et l’autre de gros sel. Si seulement mon sac à dos avait eu plus de place, j’en aurais pris deux énormes ! Un souvenir gourmand et authentique, directement issu de ce paysage éclatant de blancheur.

Les ruines de Moray

Les ruines de Moray, souvent appelées « cirques » en raison de leur forme spectaculaire, se composent de terrasses circulaires concentriques creusées à flanc de colline. Ce site fascinant n’était pas un amphithéâtre, mais un véritable laboratoire agricole inca.

Chaque anneau possède son propre microclimat et une micro-géologie spécifique : les cultures du bas différaient de celles du haut, permettant aux Incas de tester quelles plantes poussaient le mieux selon l’altitude et la température. Cette ingénierie leur permettait d’adapter leurs récoltes sans avoir à se déplacer, assurant ainsi leur survie dans les Andes.

Un témoignage impressionnant de l’ingéniosité et des connaissances scientifiques des Incas, bien en avance sur leur temps.

La liste des incontournables autour de Cuzco dans la Vallée Sacré
  • Parc archéologique de Sacsayhuamán : forteresse imposante dominée par des murs cyclopéens, dominant Cusco pour une visite culturelle et panoramique.
  • Ruines d’Ollantaytambo : vestiges impressionnants d’une citadelle inca, entourée d’une ville vivante et préservée.
  • Terrasses agricoles de Pisac : fabuleux ensemble terrassé offrant vue sur la vallée, accompagné d’un marché artisanal haut en couleur.
  • Moray et Salineras de Maras : curiosités architecturales et naturelles fascinantes – cercles concentriques expérimentaux des Incas et champs salins en terrasses. 
  • Chinchero : charmant village perché à haute altitude, réputé pour son artisanat textile traditionnel et ses ruines. 

Activités à faire
  • Ateliers de tissage traditionnel : participez à des démonstrations de tissage avec des artisanes quechua dans des communautés comme Chinchero, Rumira Sondormayo ou Huilloc.
  • Parc animalier Cochahuasi : sanctuaire animal où l’on peut observer des condors, pumas et autres espèces andines en contexte de réhabilitation.
  • Rafting ou kayak sur l’Urubamba : descente sportive avec paysages fluviaux spectaculaires. 
  • Musée d’art précolombien de Cusco : riche collection d’œuvres archéologiques, installé dans un bâtiment historique colonial.

Excursions d’une journée (day-trips)
  • Machu Picchu via Ollantaytambo : accès à l’un des sites les plus célèbres du monde, en train ou à pied, depuis la vallée. 
  • Montagne aux sept couleurs (Vinicunca) : randonnée spectaculaire à haute altitude vers des paysages aux nuances minérales uniques. 
  • Lac Humantay ou lac Turquoise : trek accessible menant à un plan d’eau limpide entouré de sommets enneigés.

Hors des sentiers battus
  • Hiking autour de Kinsa Cocha (Trois lacs) : randonnée discrète avec paysages paisibles au départ de Pisac. 
  • Hike Chinchero → Urquillos : sentier Inca ancien offrant vues andines époustouflantes, peu fréquenté. 
  • Laguna Piuray : lieu calme pour paddleboard, loin de la foule, entouré de montagnes.

Résumé :

  • Explorer la Vallée Sacrée
  • La Rainbow Mountain
  • La montagne Palccoyo
  • Le Lac Humantay
  • Ruines de Pisaq
  • La chute de Perolniyoc
  • Découvrir la Porte du Soleil
  • Le marché de Pisaq
  • Salinas de Maras
  • Ruines de Moray
  • Le Pont Queshuachaca

HÉBERGEMENTS À CUSCO

Cusco, ancienne capitale de l’Empire inca et porte d’entrée du Machu Picchu, offre une multitude d’options d’hébergement adaptées à tous les styles de voyageurs. Que l’on cherche une petite auberge conviviale, une maison coloniale rénovée au cœur du centre historique ou encore un hôtel boutique de charme avec vue sur les montagnes andines, la ville mêle authenticité et confort. Grâce à son ambiance unique, chaque quartier a sa personnalité : certains sont animés et proches des sites touristiques, d’autres plus calmes pour un séjour reposant.

HÉBERGEMENTS ÉCONOMIQUES (moins de 40 CAD/nuit)

HÉBERGEMENTS MILIEU DE GAMME (40 à 90 CAD/nuit)

HÉBERGEMENTS HAUT DE GAMME (90 CAD et +/nuit)

J’ai passé quelques nuits à l’hôtel Awki’s Dream à Cuzco pour visiter la ville mais aussi la région comme la Vallée Sacrée. L’hôtel est situé à distance de marche du centre historique de Cuzco et c’est un bel endroit où séjourner. Les chambres de l’hôtel Awki’s Dream a une décoration rustique et chacune des chambres possède un balcon avec vue sur les charmantes rues pavées de Cuzco. Un petit déjeuner de style buffet est fraîchement préparé chaque matin et comprend des fruits, des jus, des yaourts et du pain fait maison. J’ai adoré y séjourner.

Pour en savoir plus sur mon hôtel à Cuzco, suivez ce lien.

 

BUDGET POUR 1 MOIS AU PÉROU

Pour un mois de voyage au Pérou en gamme moyenne, voici une estimation plus détaillée du budget pour une personne :

Billet d’avion Montréal-Lima aller-retour : Entre 800 et 1200 $.

Transports internes (autobus, vols intérieurs) : Environ 300-500 $, pour des trajets plus confortables ou rapides.

Hébergement : Pour une gamme moyenne, entre 30 et 80 $ la nuit. Comptez environ 900-2400 $ pour un mois.

Nourriture : En moyenne, entre 15 et 40 $ par jour, soit environ 450-1200 $ pour un mois.

Visites touristiques :

  • Entrée au Machu Picchu : Environ 60-80 $ pour l’entrée de base.
  • Visites guidées, entrées dans des sites touristiques : Environ 300-500 $ pour un mois.

Activités spécifiques :

  • Surf à Mancora : Leçons de surf ou location d’équipement entre 30 et 70 $ par jour.
  • Eaux thermales, observation des condors : Environ 80-150 $ pour ces activités.

Achats divers : Environ 300-600 $ pour un mois.

Frais de vols internes et régionaux : Environ 200-400 $.

En totalisant ces estimations : 3990 et 8150 $

Le budget approximatif pour un mois de voyage au Pérou en gamme moyenne peut se situer entre 3990 et 8150 $, en tenant compte d’hébergements légèrement plus confortables, de repas un peu plus variés et d’activités touristiques un peu plus élaborées.

Ces estimations peuvent varier en fonction des choix spécifiques, des saisons touristiques et des opportunités de négociation sur place. Toujours prévoir une marge pour les dépenses imprévues est recommandé lors de voyages de longue durée.

UNE FOODIE À CUSCO

À Cusco, chaque coin de rue cache une saveur, et moi, foodie curieuse, je pars à la découverte des délices locaux, des marchés colorés aux plats traditionnels les plus authentiques. 

Meilleurs cafés
  • Café de la Plaza : pour un café dans une ambiance coloniale tranquille.
  • Musée del Pisco : idéal pour déguster un pisco sour local en savourant l’ambiance culturelle.
  • Wanchaq Coffee : café local authentique, fréquenté par les habitants, parfait pour s’imprégner de l’ambiance du quartier Wanchaq.

Meilleurs restaurants (plats typiques à essayer)
  • Chicha : cuisine péruvienne modernisée, notamment lomo saltado.
  • Pachapapa : réputé pour le cuy (cochon d’Inde) bien préparé.
  • Uchu Peruvian Steakhouse : steaks d’alpaga savoureux dans une ambiance élégante.
  • Republica del Pisco : excellent pour siroter des cocktails de pisco, y compris des variations originales. 

RÉSERVATION D’ACTIVITÉS GET YOUR GUIDE

Je ne vous cacherais pas que faire mon blogue me demande beaucoup de temps et le mettre en ligne occasionne des frais. Je vous livre mon expérience, mes coups de coeur, des conseils et plus, tout ça gratuitement et par plaisir de rendre votre voyage incroyable. Si vous avez l’intention de réserver une activité, faite-le avec les liens suivants. Ça me rapportera une petite commission mais pour vous, ça ne fait aucune différence. Je réserve toujours avec Get Your Guide car j’adore l’application, les activités et leurs services. C’est pourquoi j’ai décidé de m’affilier avec eux, tout comme avec Booking.com. Vous n’avez qu’à cliquer sur le lien en bleu à coté de la photo. Mahalo

TRANSPORTS AU PÉROU

Souvent, lors de la planification d’un voyage, il est important de rechercher également comment se rendre du point A au point B. Je voulais vous aider à voyager à travers le Pérou.

Transport sur place et comment s’y rendre
  • Depuis Cusco vers la Vallée Sacrée : navettes ou taxis privés vers Pisac, Ollantaytambo ou Urubamba — destination centrale de la vallée.
  • Machu Picchu : train depuis Ollantaytambo ou Hidroeléctrica jusqu’à Aguas Calientes, puis bus ou marche jusqu’au site
  • Mobilité locale : taxis, combis collectives ou location de voiture pour explorer la vallée à votre rythme
 

L’autobus

Mon départ de Lima vers mes prochaines aventures au Pérou, en bus de catégorie supérieure avec la Compagnie Cruz del Sur. Tout est parfait, autobus de luxe, un seul banc, avec la vue côté Pacifique, on peut y dormir comme dans un lit, wifi, films, bonne bouffe, un agent de bord, une toilette et j’en passe ! Je n’ai jamais vu autant de service et de luxe dans un autobus en Amérique Latine. J’appréhende déjà moins mon long trajet de 9 hrs entre Arequipa et Puno. Je vais être bien et j’ai réservé le même siège pour tout mon parcours, c’est génial.

Je recommande fortement de voyager en autobus au Pérou et avec Cruz del Sur en cliquant sur ce lien.

Le train vers le Machu Picchu

Je dois me rendre très tôt à la gare d’Ollantaytambo pour prendre le train vers Aguas Calientes avec la Compagnie Perú Rail, pour aller au Machu Picchu. À la sortie, je prends le bus vers le Machu Picchu et je dispose d’une bonne partie de la journée pour découvrir librement tous les recoins de ce site extraordinaire. Après, retour à Aguas Calientes dans l’après-midi pour prendre le train du retour pour Poroy encore avec la Compagnie Perú Rail, et après un autobus vers Cuzco pour une dernière nuit.

Pour réserver le train, cliquez sur ce lien.

Les vols d’avion

Voici les principales compagnies aériennes au Pérou pour faire les longues distances en avion. Latam est une très bonne compagnie aérienne et il y a des prix différents pour les touristes et les Péruviens, faites attention lors de la réservation. Il y a aussi Avianca qui est un peu moins cher mais elle offre aussi de bons services. Viva Air Peru offre des vols pas chers et sort grand gagnant du low-cost, j’ai utilisé cette compagnie en Colombie Viva air Colombia, pour vous éviter des tracas, payer les suppléments pour avoir le meilleur service, ça vaut les quelque 20$ USD ! J’ai pris un vol Cuzco vers Lima à la fin de mon aventure péruvienne avec Latam et j’ai pris un aller-retour avec Viva Air Peru, Lima vers Piura pour aller à Mancora en vacances. Dites-vous qu’une fois à Piura, vous devez payer un taxi pour 2 heures de route vers Mancora pour moins de 75$ USD.

 

SANTÉ AU PÉROU

Mal des montagnes ou de l’altitude

Le secret pour soulager ou aider avec le mal des montagnes c’est la feuille de coca à toutes les sauces, en chocolat, en gâteau, en bonbons mais surtout en tisane et j’adore le Mate de Coca. Boire beaucoup d’eau, manger peu, c’est super car je n’ai pas faim… mais vraiment pas faim. Malheureusement, la perte d’appétit est l’un des symptômes du mal des montagnes, tout comme la nausée, le terrible mal de tête, la diarrhée, le souffle court, la difficulté à se concentrer ou penser, les faiblesses et des malaises encore plus graves. J’ai été dans une clinique médicale de voyage à Montréal avant mon départ et on m’a prescrit des médicaments et je n’ose imaginer mon état sans ses pilules. Par contre, toute personne à des symptômes plus ou moins fort et ça n’a rien à voir avec votre condition physique. J’ai rencontré des asthmatiques qui avaient peu de symptômes alors que moi, je respirais de peine et de misère.

Certaines personnes s’acclimatent, d’autres pas, comme moi. Pour en savoir plus ou prendre rendez-vous dans une clinique médicale voyage, cliquez sur ce lien.

TRUCS ET ASTCUCES AU PÉROU

Voici quelques trucs et astuces pour un voyage au Pérou :

Santé et sécurité :

  • Assurez-vous d’avoir une assurance voyage couvrant les soins médicaux et l’évacuation en cas de besoin.
  • Buvez de l’eau en bouteille et évitez les glaçons dans les boissons pour prévenir les maladies digestives.

Altitude élevée :

  • Lima et certaines régions du Pérou sont en haute altitude. Préparez-vous progressivement en arrivant et buvez beaucoup d’eau pour éviter le mal des montagnes.
  • Mâchez des feuilles de coca ou buvez du thé de coca pour soulager les symptômes de l’altitude.

Monnaie et argent :

  • Emportez des dollars américains en petites coupures pour faciliter l’échange. Les cartes de crédit sont acceptées dans les grandes villes mais moins dans les régions rurales.

Culture et respect :

  • Respectez la culture locale, notamment en ce qui concerne les sites historiques comme Machu Picchu où certaines zones peuvent être sacrées.
  • Apprenez quelques mots de base en espagnol pour faciliter la communication avec les habitants.

Alimentation et cuisine :

  • Goûtez à la cuisine péruvienne variée, y compris le ceviche, le lomo saltado, et les plats à base de quinoa.
  • Soyez prudent avec la nourriture de rue pour éviter les maladies.

Transport et déplacements :

  • Utilisez les taxis officiels ou des services de transport recommandés pour éviter les arnaques.
  • Planifiez vos déplacements à l’avance, surtout si vous visitez des sites éloignés comme le lac Titicaca ou la vallée sacrée.

Emballage et équipement :

  • Prévoyez des vêtements adaptés aux changements de température, surtout si vous visitez plusieurs régions du pays.
  • Apportez un adaptateur pour les prises électriques, comme discuté précédemment.

Électricité :

Au Pérou, les prises électriques sont généralement de type A et type C.

Voici les détails :

  • Type A : Ce sont des prises avec deux broches plates parallèles. Elles fonctionnent avec des appareils électriques utilisant une tension de 110 volts.
  • Type C : Ce sont des prises avec deux broches rondes. Elles sont compatibles avec des appareils utilisant une tension de 220 volts.

Si vous voyagez au Pérou, il est souvent conseillé d’avoir un adaptateur universel pour être prêt à toute éventualité.

Attaqué dans un taxi à Lima

J’ai adoré visiter le Pérou même si mon aventure c’est très mal terminée là-bas. Pour en savoir plus sur ma mésaventure, suivez ce lien vers mon journal pour lire mon histoire : Attaqué dans un taxi à Lima, Pérou.

DONNÉES CELLULAIRES À L’ÉTRANGER

J’ai expérimenté plusieurs options pour mes données cellulaires à l’étranger mais depuis 2021 je ne jure que par les eSIM de la compagnie Airalo. Une solution simple, rechargeable et avec plusieurs forfaits. Pas besoin de carte SIM physiquement, le tout est géré facilement avec une application, par contre ton cellulaire doit être compatible. C’est pour les données cellulaires seulement. Je fais mes appels ou textos sur Messenger, FaceTime ou WhatsApp. Il y a des cartes par pays, par région et mondiale, il n’y a pas tous les pays, Cuba ne s’y trouve pas par exemple. Plus la carte couvre des pays, plus elle coutera chère mais pour faire plusieurs destinations comme un roadtrip en Europe, ça peut avoir ces avantages de payer plus cher et rester connecté. Moi, je voyage qu’avec ça ! Je suis partie en Égypte, New York, Guatemala et Belize avec des eSIM Airalo.

Tu auras 3$ USD en utilisant mon code : GENEVI9073

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Cusco et la Vallée Sacrée offrent un voyage fascinant entre passé inca et nature majestueuse. Des sites archéologiques emblématiques aux paysages sauvages, en passant par l’artisanat vivant et la gastronomie montante, cette région touche tous les sens. Avec une variété d’hébergements adaptés à chaque budget, elle se prête autant à l’aventure qu’à la détente. Un itinéraire riche qui promet émerveillement et découvertes mémorables.

LIENS VERS LES AUTRES ARTICLES UTILES

Une de mes passions, c’est de préparer mes voyages et trouver le meilleur hébergement pour mes séjours. Cliquez sur ce lien vers Booking.com si vous voulez commencer à planifier l’hébergement pour votre prochain voyage ou séjour.

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