J’étais à Rome pour 3 semaines en immersion italienne. J’ai donc eu le temps de faire la foodie et d’essayer quelques restaurants. Voici mes coups de cœur!

Quand on évoque Rome, on pense souvent à ses ruines antiques, à sa riche histoire et à son architecture époustouflante. Mais pour moi, en tant que passionnée de gastronomie, cette ville est avant tout un véritable paradis culinaire. Flâner dans les ruelles pavées de la capitale italienne, c’est s’immerger dans un monde où chaque coin de rue révèle une nouvelle saveur, une nouvelle odeur qui fait vibrer les papilles.

Des trattorias traditionnelles aux marchés animés, en passant par les cafés pittoresques où le café est un art de vivre, chaque expérience gastronomique à Rome raconte une histoire. C’est l’endroit où le simple plat de pâtes devient une œuvre d’art, où la pizza se transforme en une expérience sensorielle, et où les desserts sucrés, comme le tiramisù et la panna cotta, sont célébrés comme de véritables joyaux.

Au fil de mes explorations, je suis impatiente de partager avec vous mes découvertes culinaires à Rome, des meilleures pizzérias aux spécialités locales qui font battre le cœur de cette ville fascinante. Préparez-vous à saliver et à vous plonger dans une aventure gastronomique inoubliable!

UNE FOODIE À ROME

Rome, c’est un musée à ciel ouvert… et un paradis pour les papilles. Ici, la gastronomie est un art de vivre : des trattorias historiques aux restaurants étoilés, des petites échoppes de street food aux brunchs branchés, sans oublier les rooftops avec vue sur les dômes et les ruines antiques. Que tu sois en quête de pasta cacio e pepe parfaite, d’une pizza à la part ou d’une expérience gastronomique mémorable, la Ville Éternelle saura combler toutes tes envies gourmandes.

Gastronomique

• La Pergola ⭐⭐⭐ Michelin
  L’institution absolue à Rome, au Rome Cavalieri, avec vue à couper le souffle et une cuisine créative signée Heinz Beck.
• Il Pagliaccio ⭐⭐ Michelin
  Cuisine fusion inventive et raffinée, dans une atmosphère intimiste près de Campo de’ Fiori.
• Glass Hostaria ⭐ Michelin
  À Trastevere, cuisine contemporaine et audacieuse signée Cristina Bowerman, au décor design.

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Populaire

• Trattoria Da Enzo al 29
  À Trastevere, l’une des meilleures carbonara et amatriciana de la ville, ambiance simple et chaleureuse.
• Armando al Pantheon
  Institution familiale à deux pas du Panthéon, cuisine romaine traditionnelle et excellente cave.
• Flavio al Velavevodetto
  Connu pour ses pâtes, notamment la gricia et l’amatriciana, cadre charmant dans Testaccio.

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Street food / Fast food

• Supplizio
  Le temple des supplì (boulettes de riz farcies et panées), en version classique ou créative.
• Trapizzino
  Street food romaine iconique : poche de pâte à pizza garnie de recettes traditionnelles comme le poulet cacciatore.
• Pizzarium Bonci
  La meilleure pizza al taglio (à la part) de Rome, pâte incroyable, garnitures originales.

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Brunch / Petit-déjeuner

• Roscioli Caffè
  Croissants, maritozzi (petits pains briochés à la crème) et café exceptionnel à deux pas de Campo de’ Fiori.
• Coromandel
  Brunch à l’anglaise chic, pancakes, œufs Bénédicte, déco cosy près de Piazza Navona.
• Barnum Café
  Café arty et branché, parfait pour un brunch ou un bon cappuccino.

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Hors des sentiers battus

• Epiro
  Petit bistrot gastronomique du quartier San Giovanni, cuisine de marché moderne, super rapport qualité-prix.
• Marzapane
  Table contemporaine au style minimaliste, avec une cuisine raffinée et créative.
• Osteria Fernanda
  Près de Trastevere, mélange de tradition et modernité, étoilé Michelin et loin des foules touristiques.

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Rooftops

• Terrazza Borromini
  Vue imprenable sur Piazza Navona, cocktails élégants et petite restauration.
• Divinity Terrace (Pantheon Iconic Hotel)
  Vue à 360° sur le Panthéon, cadre chic et parfait pour l’apéritif.
• Cielo Terrace (Rooftop Hotel de la Ville)
  À deux pas de la place d’Espagne, vue magique sur les toits romains, ambiance glamour.

CHE PASTA

OMG !! Tu le sais vraiment quand tu viens de manger tes premières vraies pâtes italiennes, car c’est comme le paradis dans ta bouche et étrangement… tu as comme une envie de pleurer…

Quand j’ai appris que c’était là que j’allais avoir mon activité cuisine lors de mon immersion italienne. J’ai décidé de venir y manger par curiosité… Et depuis, je viens y manger minimum deux fois par semaine. Premièrement, parce que c’est à 5 min de mon école mais surtout parce que pour 10€ je vais manger d’excellente pasta avec un peu de vin et que je ne serais jamais déçue. C’est vraiment un très gros coup de cœur pour ce petit bar à pasta dans le centre de Rome.

C’est délicieux, il y a du wifi et je le recommande fortement!

PALAZZO DEL FREDDO DI GIOVANI FASSI – GELATERIA

Une belle petite visite dans une Gelateria italienne artisanale, de la famille Fassi.

J’ai visité et assisté à la fabrication de sorbet aux fraises et nous y avons goûté. Que de l’eau, des fraises et de la gélatine, 10 minutes plus tard nous y goûtions.

Nous en avons aussi appris beaucoup sur la fabrication du gelato artisanal. Les gelatos devraient toujours être présentés à plat. Si les gelatos sont “fluffy” et très colorés, c’est qu’ils ont des produits chimiques. Le vrai gelato est fait la journée même avec des produits naturels, de l’eau, du sucre, du lait et l’ajout de la saveur comme par exemple du cacao pour le gelato au chocolat. Tout est toujours frais du jour, car il n’y a pas de produits chimiques pour la conservation.

Foodie au paradis de la gelato !!

CAMPO DI FIORI

Le Campo de Fiori est l’une des places les plus connues de Rome. Des millions de touristes visitent chaque année la Ville Éternelle pour goûter aux joies de la Dolce Vita. Vous voulez faire des provisions d’huile d’olive italienne, d’épices, de pâtes, de fromage ou de viandes froides ? Et bien ça tombe bien, puisque vous pourrez goûter tous ces produits sur le Campo de Fiori, où se tient chaque jour l’un des marchés les plus célèbres de ville.

FRENI E FRIZIONI

À Rome et en Italie en générale, quand tu bois dans un bar, on te sert souvent des grignotines. Ici au Freni E Frizioni, que je suggère fortement, un merveilleux bar de Trastevere, tu as droit au buffet à volonté tant que tu consommes de l’alcool… et c’est DÉLICIEUX !! Je recommande fortement ce bar pour l’ambiance, les cocktails, la musique, la grande terrasse et le buffet !

ENOTECA TRASTEVERE

Je ne me rappelle pas pourquoi j’ai épinglé ce resto sur mon Google Map … mais j’ai adoré !! C’est un peu plus cher que la moyenne mais ça vaut vraiment la peine. La liste des vins est immense et j’ai adoré mon assiette de gnocchi fait maison aux 4 fromages et aux truffes pour 17€. Si vous avez les moyens, c’est définitivement un incontournable à Trastevere.

BAR DEL CINQUE

Trouver un bar pour boire des cocktails, du vin et de la bière avec de la musique et une belle ambiance c’est assez difficile à Rome. En Italie, un bar c’est plutôt un endroit où l’on boit son café et mange rapidement une petite bouchée. J’ai bien trouvé quelques bars, éclairés aux néons et avec chaises de plastiques… mais pas trop mon genre. Donc, en promenant dans Trastevere, j’ai trouvé le Bar Del Cinque. Tu peux boire tout ce que tu veux, l’ambiance est tranquille et éclectique. La musique est bonne et pas trop forte et il y a du wifi gratuit ! Et sérieusement, leur vin au verre est seulement 5€ et ils sont tous exquis. C’est mon quartier général à Rome.

SUSHI RISTORANTE KOI

Les italiens adorent manger des sushis… et moi aussi! Donc parfois, je prend une pause de pasta & pizza pour manger de bons sushis! Et à chaque fois, c’est une belle expérience culinaire. Au Ristorante Koi, vous commandez directement sur un iPad qui est accroché sur votre table et pour 21€ vous pouvez manger des sushis à volonté. J’ai vraiment adoré mes sushis !

Foodie comblée !!

DAR POETA

Le resto est vraiment tout petit et surtout il situé dans une petite rue sinueuse dans Trastevere mais avec Google Map vous pouvez le trouver aisément. J’ai mangé une des meilleures pizza de Rome, la « Lingua de foco » (Langue de feu) sauce tomate, salami piquant, piment fort et mozzarella avec 0.5L de vin rouge de la casa . La pizza est délicieuse et seulement 8.5€ et le vin maison est correct à 4€ le demie-litre.

PIZZERIA ANTICA EST EST EST

C’est la famille Da Ricci, qui tient la pizzeria depuis quatre générations. Elle est située à proximité de l’église Santa Maria Maggiore. Cest l’une des plus anciennes pizzeria de Rome ! Dans un décor de style bistrot qui a conservé son ambiance des années 1920. Les pizzas sont préparées à la mode napolitaine, c’est à dire à pâte épaisse et croustillante. J’ai adoré mon Cacio & Pepe et la pizza était bonne. L’ambiance est chaleureuse, le service irréprochable et le rapport qualité-prix bon. Si jamais vous me demander si c’est la meilleure pizza manger à Rome… Je vous dirais que non, la meilleure se trouve à Trastevere au Dar Poeta !

À Rome, la cuisine italienne est une véritable célébration des saveurs, et la ville regorge de délicieuses adresses pour tous les budgets. Voici quelques suggestions avec des adresses :

Pour un dîner raffiné

• La Pergola (Chef Heinz Beck) – Via Alberto Cadlolo, 101, 00136 Roma RM, Italie. Un restaurant étoilé au guide Michelin offrant une expérience gastronomique exceptionnelle avec une vue panoramique sur Rome.

Pour une expérience typiquement romaine :

• Trattoria Da Teo – Piazza dei Ponziani, 7A, 00153 Roma RM, Italie. Une trattoria authentique dans le quartier de Trastevere, réputée pour ses plats romains traditionnels.

Pour une pizza authentique :

• Pizzeria Da Baffetto – Via del Governo Vecchio, 114, 00186 Roma RM, Italie. Une pizzeria légendaire près de la Piazza Navona, célèbre pour ses pizzas croustillantes et son ambiance animée.

Pour des plats de fruits de mer :

• Ristorante Al Pescatore – Lungotevere Testaccio, 7, 00153 Roma RM, Italie. Un excellent choix pour les amateurs de fruits de mer, situé dans le quartier animé de Testaccio.

Pour une pause café et pâtisserie :

• Roscioli Caffè Pasticceria – Piazza Benedetto Cairoli, 16, 00186 Roma RM, Italie. Un endroit charmant pour déguster un café italien authentique et des pâtisseries délicieuses.

Pour une expérience en plein air :

• Mercato di Testaccio – Via Beniamino Franklin, 00153 Roma RM, Italie. Un marché alimentaire en plein air proposant une variété de produits locaux et de stands de street food.

Pour un déjeuner rapide :

• Trapizzino – Via Giovanni Branca, 88, 00153 Roma RM, Italie. Un endroit idéal pour goûter au trapizzino, une spécialité romaine mariant la pizza et les garnitures traditionnelles.

Pour des glaces artisanales :

• Giolitti – Via Uffici del Vicario, 40, 00186 Roma RM, Italie. Une institution à Rome, célèbre pour ses glaces artisanales depuis plus d’un siècle.

N’oubliez pas de vérifier les horaires d’ouverture et de faire des réservations si nécessaire, surtout dans les endroits très fréquentés. Les adresses et les recommandations peuvent évoluer, alors assurez-vous de confirmer les détails au moment de votre visite. Sur ce, je vous souhaite… buon appetito !

RÉSERVATION D’ACTIVITÉS GET YOUR GUIDE

Je ne vous cacherais pas que faire mon blogue me demande beaucoup de temps et le mettre en ligne occasionne des frais. Je vous livre mon expérience, mes coups de coeur, des conseils et plus, tout ça gratuitement et par plaisir de rendre votre voyage incroyable. Si vous avez l’intention de réserver une activité, faite-le avec les liens suivants. Ça me rapportera une petite commission mais pour vous, ça ne fait aucune différence. Je réserve toujours avec Get Your Guide car j’adore l’application, les activités et leurs services. C’est pourquoi j’ai décidé de m’affilier avec eux, tout comme avec Booking.com. Mahalo

DONNÉES CELLULAIRES À L’ÉTRANGER

Rome, c’est l’endroit rêvé pour se perdre entre ruelles et saveurs. Entre une carbonara à Trastevere, une glace au bord de la fontaine de Trevi, un apéritif sur un rooftop au coucher du soleil et un dîner étoilé, tu vivras un voyage culinaire inoubliable. Laisse-toi guider par les odeurs de café, les vitrines de pâtisseries et l’énergie romaine — c’est souvent là que se cachent les plus belles découvertes. Buon appetito et savoure chaque instant dans la Ville Éternelle !

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