Une foodie à Rome, Italie

J’étais à Rome pour 3 semaines en immersion italienne. J’ai donc eu le temps de faire la foodie et d’essayer quelques restaurants. Voici mes coups de cœur!

CHE PASTA

OMG !! Tu le sais vraiment quand tu viens de manger tes premières vraies pâtes italiennes, car c’est comme le paradis dans ta bouche et étrangement… tu as comme une envie de pleurer…

Quand j’ai appris que c’était là que j’allais avoir mon activité cuisine lors de mon immersion italienne. J’ai décidé de venir y manger par curiosité… Et depuis, je viens y manger minimum deux fois par semaine. Premièrement, parce que c’est à 5 min de mon école mais surtout parce que pour 10€ je vais manger d’excellente pasta avec un peu de vin et que je ne serais jamais déçue. C’est vraiment un très gros coup de cœur pour ce petit bar à pasta dans le centre de Rome.

C’est délicieux, il y a du wifi et je le recommande fortement!

PALAZZO DEL FREDDO DI GIOVANI FASSI – GELATERIA

Une belle petite visite dans une Gelateria italienne artisanale, de la famille Fassi.

J’ai visité et assisté à la fabrication de sorbet aux fraises et nous y avons goûté. Que de l’eau, des fraises et de la gélatine, 10 minutes plus tard nous y goûtions.

Nous en avons aussi appris beaucoup sur la fabrication du gelato artisanal. Les gelatos devraient toujours être présentés à plat. Si les gelatos sont “fluffy” et très colorés, c’est qu’ils ont des produits chimiques. Le vrai gelato est fait la journée même avec des produits naturels, de l’eau, du sucre, du lait et l’ajout de la saveur comme par exemple du cacao pour le gelato au chocolat. Tout est toujours frais du jour, car il n’y a pas de produits chimiques pour la conservation.

Foodie au paradis de la gelato !!

CAMPO DI FIORI

Le Campo de Fiori est l’une des places les plus connues de Rome. Des millions de touristes visitent chaque année la Ville Éternelle pour goûter aux joies de la Dolce Vita. Vous voulez faire des provisions d’huile d’olive italienne, d’épices, de pâtes, de fromage ou de viandes froides ? Et bien ça tombe bien, puisque vous pourrez goûter tous ces produits sur le Campo de Fiori, où se tient chaque jour l’un des marchés les plus célèbres de ville.

FRENI E FRIZIONI

À Rome et en Italie en générale, quand tu bois dans un bar, on te sert souvent des grignotines. Ici au Freni E Frizioni, que je suggère fortement, un merveilleux bar de Trastevere, tu as droit au buffet à volonté tant que tu consommes de l’alcool… et c’est DÉLICIEUX !! Je recommande fortement ce bar pour l’ambiance, les cocktails, la musique, la grande terrasse et le buffet !

ENOTECA TRASTEVERE

Je ne me rappelle pas pourquoi j’ai épinglé ce resto sur mon Google Map … mais j’ai adoré !! C’est un peu plus cher que la moyenne mais ça vaut vraiment la peine. La liste des vins est immense et j’ai adoré mon assiette de gnocchi fait maison aux 4 fromages et aux truffes pour 17€. Si vous avez les moyens, c’est définitivement un incontournable à Trastevere.

BAR DEL CINQUE

Trouver un bar pour boire des cocktails, du vin et de la bière avec de la musique et une belle ambiance c’est assez difficile à Rome. En Italie, un bar c’est plutôt un endroit où l’on boit son café et mange rapidement une petite bouchée. J’ai bien trouvé quelques bars, éclairés aux néons et avec chaises de plastiques… mais pas trop mon genre. Donc, en promenant dans Trastevere, j’ai trouvé le Bar Del Cinque. Tu peux boire tout ce que tu veux, l’ambiance est tranquille et éclectique. La musique est bonne et pas trop forte et il y a du wifi gratuit ! Et sérieusement, leur vin au verre est seulement 5€ et ils sont tous exquis. C’est mon quartier général à Rome.

SUSHI RISTORANTE KOI

Les italiens adorent manger des sushis… et moi aussi! Donc parfois, je prend une pause de pasta & pizza pour manger de bons sushis! Et à chaque fois, c’est une belle expérience culinaire. Au Ristorante Koi, vous commandez directement sur un iPad qui est accroché sur votre table et pour 21€ vous pouvez manger des sushis à volonté. J’ai vraiment adoré mes sushis !

Foodie comblée !!

DAR POETA

Le resto est vraiment tout petit et surtout il situé dans une petite rue sinueuse dans Trastevere mais avec Google Map vous pouvez le trouver aisément. J’ai mangé une des meilleures pizza de Rome, la « Lingua de foco » (Langue de feu) sauce tomate, salami piquant, piment fort et mozzarella avec 0.5L de vin rouge de la casa . La pizza est délicieuse et seulement 8.5€ et le vin maison est correct à 4€ le demie-litre.

PIZZERIA ANTICA EST EST EST

C’est la famille Da Ricci, qui tient la pizzeria depuis quatre générations. Elle est située à proximité de l’église Santa Maria Maggiore. Cest l’une des plus anciennes pizzeria de Rome ! Dans un décor de style bistrot qui a conservé son ambiance des années 1920. Les pizzas sont préparées à la mode napolitaine, c’est à dire à pâte épaisse et croustillante. J’ai adoré mon Cacio & Pepe et la pizza était bonne. L’ambiance est chaleureuse, le service irréprochable et le rapport qualité-prix bon. Si jamais vous me demander si c’est la meilleure pizza manger à Rome… Je vous dirais que non, la meilleure se trouve à Trastevere au Dar Poeta !

Sur ce, je vous souhaite…

Bonne appétit !!

Si jamais vous avez manquez mes premiers articles sur Rome, les voici :

Les 12 incontournables à Rome, Italie

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2 commentaires sur “Une foodie à Rome, Italie

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