Surfer girl around the world 
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J’adore bien manger et j’aime encore plus être surprise par les saveurs dans les autres pays que je visite. Je suis partie trois semaines au Bélize et j’ai fait quelques belles découvertes culinaires. Je vous partage mes coups de coeur au Bélize. Le Belize est un mélange vibrant de cultures maya, créole, garifuna et métissées. Entre fruits de mer ultra-frais, plats épicés, ragoûts réconfortants et street food colorée, c’est un paradis pour… Lire la Suite
Caye Caulker est une petite île corallienne située près des côtes du Belize dans les Caraïbes. Caye Caulker est de loin mon endroit préféré au Belize. L’île est si étroite que vous pouvez marcher d’un bord à l’autre en environ cinq minutes, et vous pouvez marcher d’un bout à l’autre en moins d’une heure. C’est un endroit où le temps s’arrête … En mettant les pieds sur Caye Caulker, j’étais déjà sous… Lire la Suite
La plus grande Île du Belize c’est Caye Ambergris et on y trouve la ville de San Pedro qui est le point central pour toutes excursions et vie sociale. Caye Ambergris est aussi renommée pour la pratique de plusieurs sports nautiques, comme la plongée sous-marine et en apnée. Définitivement Caye Ambergris est un incontournable à visiter au Belize. Sa proximité avec la barrière de corail du Belize, un site du patrimoine mondial… Lire la Suite
Un peu comme Guatemala City, Belize City n’est pas la destination la plus aimée du pays mais j’avais envie de lui laisser une chance pour 24 heures. Anciennement connu sous le nom de Honduras britannique, le pays est devenu autonome en 1964, renommé Belize en 1973 et a obtenu son indépendance du Royaume-Uni en 1981. Le Belize est le seul petit pays anglophone d’Amérique centrale et se trouve à l’extrémité ouest des… Lire la Suite
Autrefois un village de pêcheurs, Placencia est devenue une éco-destination de plus en plus populaire au Bélize. L’endroit parfait pour ceux qui aiment l’aventure en plein air car la région de Stann Creek offre une foule d’activités. La péninsule de Placencia possède 25 km de plages tranquilles, avec un lagon d’un côté et la mer des Caraïbes de l’autre. Il y a des ruines mayas, la jungle, la plage et aussi le… Lire la Suite
Je ne pouvais pas m’en empêcher… Il y a tant de bons restaurants et cafés, que ça méritait un spécial foodie au Guatemala ! Le Guatemala est un véritable trésor caché pour les amateurs de gastronomie. Ce pays d’Amérique centrale offre une expérience culinaire unique, mêlant les influences indigènes mayas, espagnoles et africaines. Pour les amateurs de café, le Guatemala est célèbre pour sa production de café de qualité supérieure, offrant des… Lire la Suite
J’ai passé un mois à parcourir le Guatemala, à admirer ses majestueux volcans, à visiter ses ruines, à découvrir un peuple accueillant mais aussi en apprendre encore plus sur le peuple Maya. Je garde un doux souvenir du Guatemala. LES INCONTOURNABLES AU GUATEMALA Voici une liste plus détaillée des choses à faire et à voir au Guatemala, organisée par région : Guatemala City Antigua Quetzaltenango (Xela) Lac Atitlán Tikal Livingston et Rio… Lire la Suite
San Ignacio est une ville du Belize situé près des frontières du Guatemala. Après 1 mois au Guatemala, je vais visiter le Belize et mon premier arrêt sera à San Ignacio qui me permettra de visiter les ruines mayas Cahal Pech et Xunantunich. Bienvenue à San Ignacio, une ville qui regorge de restaurants, de bars, de boutiques et d’une véritable expérience culturelle au Belize. San Ignacio a été fondé en 1904 et depuis… Lire la Suite
Je ne pouvais pas m’en empêcher… Il y a tant de bons restaurants et cafés à Antigua, que ça méritait un spécial foodie seulement pour cette ville au Guatemala ! UNE FOODIE À ANTIGUA Gastronomique Populaire Street food Brunch / Petit-déjeuner Hors des sentiers battus Rooftops LES MEILLEURS RESTAURANTS D’ANTIGUA THAI-WOW Le Thai-Wow est le restaurant #1 sur plusieurs listes des meilleurs restaurants à Antigua. Il était donc aussi sur ma liste… Lire la Suite
Chichicastenango est une ville du Guatemala célèbre pour sa culture traditionnelle Maya. Une visite d’une journée s’impose lors d’un séjour au Guatemala. Au cœur des montagnes et nichée à 1965 m d’altitude, c’est une ville agréable à arpenter. QUE VOIR ET QUE FAIRE À CHICHICASTENANGO Cette ville se trouve un peu plus loin mais c’est parfait pour une excursion d’une journée à partir de Panajachel au lac Atitlán au Guatemala. Après 2 heures… Lire la Suite